Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовить все необходимые продукты и проверить работоспособность мультиварки.Шаг 2
Тыкву очистить от кожуры, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Лук-порей промыть, обсушить и нарезать колечками. Грецкие орехи измельчить в блендере или вручную. В мультиварке активировать режим «Жарка», добавить растительное и сливочное масло, затем обжарить тыкву около 15 минут.Шаг 3
Добавить лук-порей, измельчённые орехи, тёртый пармезан, корицу, сахар, соль и перец. Перемешать и продолжить готовку на том же режиме в течение 4 минут, периодически помешивая.Шаг 4
Влить овощной бульон и добавить сливки. Закрыть крышку и переключить мультиварку в режим «Варка на пару». Готовить 30 минут.Шаг 5
После окончания готовки взбить суп погружным блендером до получения однородной консистенции. Подавать, украсив дополнительными сливками и пармезаном.
Тыквенный суп в мультиварке — это не только вкусно, но и полезно. Тыква богата витаминами и клетчаткой, что делает этот суп отличным выбором для здорового питания. Добавление грецких орехов придаёт блюду ореховый аромат и хруст, а пармезан и сливки обеспечивают насыщенный сливочный вкус. Приготовление в мультиварке значительно упрощает процесс — просто подготовьте ингредиенты и установите нужный режим. Этот суп подойдёт как для повседневного стола, так и для праздника. Готовится всего за 1 час, легко и без лишних усилий.
