Ингредиенты

• 250 г толстых макарон
• 400 г свиного фарша
• 500 г цветной капусты
• 500 г брокколи
• 1 морковка
• 200 г тертого сыра
• 100 г сливочного сыра
• 100 г сливочного масла
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для обжаривания

Рецепт приготовления

• Подготовка овощей и фарша

  Начните с подготовки овощей: цветную капусту и брокколи тщательно промойте и разбейте на небольшие соцветия. Морковь очистите и натрите на мелкой терке. На сковороде с растительным маслом обжарьте овощи около 5 минут, чтобы они стали чуть мягче. Затем переложите их в миску, добавьте свиной фарш, тертый сыр и сливочный сыр. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте до однородной массы.

• Приготовление макарон и сбор запеканки

  Отварите макароны до состояния аль денте — немного недоваренными, чтобы они сохранили упругость. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите макароны на дно и по бокам, создав корзинку. Внутрь поместите подготовленную начинку. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 30 минут. По истечении времени снимите фольгу и запекайте еще 10–15 минут, чтобы образовалась золотистая корочка.

Попробуйте наш фирменный рецепт запеканки из макарон с сочным свиным фаршем, цветной капустой, брокколи и ароматными специями. Это идеальное блюдо для семейного ужина — сытное, вкусное и не слишком сложное в приготовлении. Запеканка готовится в духовке и подходит как для праздника, так и для повседневного стола. Используйте толстые макароны, свежие овощи и качественный сыр для максимального насыщенного вкуса.

Это блюдо является отличным источником белка, клетчатки и витаминов. Макароны обеспечивают необходимое количество углеводов, которые дают энергию на весь день. Мясной фарш содержит важные аминокислоты и железо, способствующие улучшению общего самочувствия. Овощи, такие как брокколи и цветная капуста, богаты антиоксидантами и витаминами группы C и K, которые укрепляют иммунитет и поддерживают здоровье костей. Сыр добавляет кальций, который также полезен для зубов и костей. Благодаря сочетанию продуктов, эта запеканка помогает поддерживать баланс питательных веществ в организме. Она подходит как для взрослых, так и для детей, особенно если готовить ее с учетом диетических потребностей. Блюдо легко усваивается и обеспечивает длительное чувство сытости. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить салатом. Это идеальный выбор для семейного ужина, когда хочется чего-то вкусного и питательного. Также запеканка может быть хорошим вариантом для завтрака или обеда, если приготовить её заранее.