Этот насыщенный и питательный салат станет отличным дополнением к вашему меню. Его можно легко приготовить в домашних условиях, и он подойдет как для повседневных обедов, так и для праздничных застолий.
Время
22 мин
Сложность
Средняя
Порции
3
Ингредиенты
Для майонеза:
Рецепт приготовления
Шаг 1
Для майонеза поместите в чашу блендера яйцо, горчицу, уксус, сахар и соль. Добавьте 110 мл масла и взбейте до однородности. Постепенно влейте оставшееся масло, продолжая взбивать, чтобы получить эмульсию. Охладите майонез. Затем добавьте немного масла из банки с печенью трески и тщательно перемешайте.
Шаг 2
Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Отварите яйца, очистите их и также порежьте мелкими кубиками. Слейте масло с печени трески и аккуратно разомните ее вилкой.
Шаг 3
В большой миске соедините рис, печень трески, лук и яйца. Добавьте приготовленный майонез, посолите по вкусу и поперчите щедро. Перемешайте все ингредиенты. Для декора украсьте салат дольками зеленого яблока.