Свиная рулька, тушенная в сидре — это сочное и ароматное блюдо французской кухни, которое легко приготовить дома. Рульки предварительно отвариваются, затем тушатся в сидре с добавлением кальвадоса, что придает мясу мягкий фруктовый вкус и насыщенный аромат. Овощи, такие как картофель, морковь и лук-порей, дополняют блюдо, впитывая соки и алкогольный букет. Готовится блюдо чуть более двух часов, а результат превзойдет ожидания даже самых требовательных гурманов. Подавайте его как основное блюдо с гарниром или как часть праздничного стола. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто любит экспериментировать с сочетанием мяса и алкоголя в кулинарии.
2 ч 30 мин
Средняя
3
