Ароматная пшенная каша на молоке - идеальный вариант для сытного завтрака или легкого перекуса. Пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить нежное блюдо, которое порадует всю семью.
Время
48 мин
Сложность
Средняя
Порции
3
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Подготовка пшена
Переберите пшено, чтобы удалить возможные примеси. Промойте его под горячей водой до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной.
Варка на воде
Залейте подготовленное пшено горячей водой, добавьте немного соли и поставьте кастрюлю на средний огонь. Снимите образовавшуюся пену и выпаривайте воду до ее полного испарения, следя за тем, чтобы крупа не разварилась.
Добавление молока
Когда вода полностью испарится, аккуратно долейте горячее молоко. Варите кашу на среднем огне в течение 6 минут, затем уменьшите огонь до минимального и продолжайте готовить, периодически помешивая, пока каша не загустеет. Готовую кашу заправьте сливочным маслом, тщательно перемешайте и подавайте к столу.
