Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Положите креветки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите в течение 4 минут. Затем откиньте их на дуршлаг, промойте холодной водой, чтобы остыли, и очистите от голов, панциря и внутренней кишечной вены.Шаг 2
Очистите грейпфруты от цитрусовой кожуры так, чтобы удалить белую мякоть, затем острым ножом аккуратно вырежьте дольки между перегородками.Шаг 3
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожуры. Нарежьте мякоть тонкими пластинками и полейте свежевыжатым лимонным соком, чтобы сохранить цвет и предотвратить окисление.Шаг 4
В большой миске соедините подготовленные креветки, дольки грейпфрута и авокадо. Влейте коньяк и аккуратно перемешайте. Оставьте мариноваться в течение 10 минут. Тем временем смешайте майонез с щепоткой соли и кайенского перца. Заправьте салат полученным соусом и аккуратно переложите в салатник.
Этот фруктово-морской салат с грейпфрутом и креветками сочетает в себе сочность тропических нот и нежность свежих морепродуктов. Готовится всего за 17 минут, поэтому отлично подойдет для неожиданных гостей или романтического ужина. Креветки слегка маринуются в коньяке, что добавляет блюду особой глубины вкуса. Авокадо и грейпфрут создают приятный контраст текстур и вкусов — кисло-сладкий и маслянисто-сочный. Салат легко адаптируется: его можно подать как самостоятельное блюдо или использовать как дополнение к рыбе или мясу на гриле. Сохраните этот рецепт и радуйте своих близких новыми гастрономическими впечатлениями!
