Освежающий салат с арбузом, брынзой и маринованным крымским луком

23.06.2020

21

Арбуз удивительно хорошо сочетается с солеными продуктами, например, с брынзой. Этот рецепт предлагает гармоничное единство противоположных вкусов — сладкого и соленого, дополненного пикантностью маринованного крымского лука. Благодаря добавлению малинового соуса и свежей мяты салат получается ярким, сочным и необычайно освежающим. Идеальный вариант для любителей оригинальных закусок.

Освежающий салат с арбузом, брынзой и маринованным крымским луком
Время

30 мин

Сложность

Средняя

Порции

4

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Мякоть арбуза нарежьте крупными кубиками, удаляя лишние семечки. Переложите в глубокую миску.
  • Шаг 2

    Малину разомните в блендере до получения пюре, затем протрите через сито, чтобы удалить косточки. Добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, мед, посолите и приправьте белым перцем. Хорошенько перемешайте или взбейте до однородности.
  • Шаг 3

    Крымский лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Поместите его в малиновый соус и оставьте мариноваться на 5–7 минут, чтобы лук стал мягче и немного потерял резкость.
  • Шаг 4

    У кресс-салата отделите листья от жестких стеблей. Брынзу нарежьте небольшими кубиками.
  • Шаг 5

    В миску с арбузом добавьте кресс-салат, брынзу и лук вместе с маринадом. Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы не повредить ягоды и не раздавить арбуз. Посыпьте черным перцем и украсьте листочками мяты перед подачей.

Этот салат с арбузом, брынзой и маринованным крымским луком — настоящая находка для ценителей неожиданных вкусовых сочетаний. Сладкая мякоть арбуза чудесно дополняется солеными нотами брынзы и остротой маринованного лука. Кресс-салат добавляет свежести, а малиновый соус приносит ягодную кислинку. Такое блюдо станет отличным выбором как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Простой рецепт, быстрое приготовление и потрясающий результат — попробуйте этот вегетарианский салат уже сегодня!

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    130
  • Жиры
    8
  • Белки
    4
  • Углеводы
    12

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Ароматный салат из трёх видов перца с копчёным окороком и сыром
27
Салаты

Ароматный салат из трёх видов перца с копчёным окороком и сыром

  • 4 порц.
  • 15 мин
Оригинальный салат из свежей клубники и авокадо с огурцом
29
Салаты

Оригинальный салат из свежей клубники и авокадо с огурцом

  • 3 порц.
  • 17 мин
Гастрономический салат из авокадо, креветок и фенхеля
31
Салаты

Гастрономический салат из авокадо, креветок и фенхеля

  • 4 порц.
  • 22 мин
Ароматный картофельный салат с грибами и запеченным чесноком
23
Салаты

Ароматный картофельный салат с грибами и запеченным чесноком

  • 3 порц.
  • 32 мин
Сытный теплый салат из яиц цесарки и запеченного картофеля
23
Салаты

Сытный теплый салат из яиц цесарки и запеченного картофеля

  • 3 порц.
  • 37 мин
Оригинальный салат из авокадо и брынзы
27
Салаты

Оригинальный салат из авокадо и брынзы

  • 4 порц.
  • 12 мин
Ароматный салат с запеченным судаком и сладким перцем
18
Салаты

Ароматный салат с запеченным судаком и сладким перцем

  • 3 порц.
  • 15 мин
Горячий салат из цукини и семги: простой рецепт для любого случая
17
Салаты

Горячий салат из цукини и семги: простой рецепт для любого случая

  • 4 порц.
  • 44 мин + 6 мин
Ароматный салат из разноцветного сладкого перца с пикантной острой заправкой
24
Салаты

Ароматный салат из разноцветного сладкого перца с пикантной острой заправкой

  • 4 порц.
  • 30 мин
Рецепт традиционного русского винегрета с горчичным соусом
15
Салаты

Рецепт традиционного русского винегрета с горчичным соусом

  • 4 порц.
  • 1 ч

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий