Ингредиенты

• перец чили зеленый – 1 стручок небольшой
• петрушка – 2-3 веточки
• помидор крупный – 1 шт.
• лук плоский крымский – 1 шт.
• масло оливковое «экстра вирджин» – 3 ст. л.
• каперсы – 1 ст. л.
• маслины каламата – 100 г
• сок лимонный – 1 ст. л.
• тунец в собственном соку консервированный – 2 банки (по 250 г)
• базилик – 2-3 веточки

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Нарежьте спелый помидор, красный лук и маслины на мелкие кубики. Удалите семена из сладкого перца и нарежьте его тонкими полосками. Чеснок и зелень петрушки с базиликом мелко порубите. В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте размятый вилкой тунец и каперсы.

• Шаг 2

  Влейте оливковое масло и лимонный сок, хорошо перемешайте до получения однородной массы. Добавьте немного соли и черного перца по вкусу. Подавайте дип холодным или охлажденным, чтобы сохранить свежесть и аромат.

Дип из тунца с маслинами и свежими овощами — это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 15 минут. Основой служит консервированный тунец, дополненный маслинами Каламата, помидором, луком, перцем чили и ароматной зеленью. Заправленное оливковым маслом и лимонным соком, блюдо получается сочным и освежающим. Такой дип отлично подойдет к хрустящему хлебу, крекерам или свежим овощам. Рецепт подходит для тех, кто предпочитает легкие перекусы или хочет удивить гостей необычной закуской. Готовится без термической обработки, что сохраняет максимум пользы и яркости вкуса. Попробуйте этот вариант дипа и убедитесь сами — он достоин занять место в вашем кулинарном арсенале!

Этот дип — отличный выбор для тех, кто ценит питательные и легкие перекусы. Тунец богат белком и омега-3 жирными кислотами, что способствует здоровью сердца и улучшению настроения. Маслины и оливковое масло содержат полезные мононенасыщенные жиры, которые помогают снижать уровень холестерина. Зелень и овощи добавляют витамины и клетчатку, что делает блюдо более полноценным. Однако стоит учитывать, что консервированный тунец может содержать повышенное количество натрия, поэтому рекомендуется выбирать продукты с минимальным количеством соли. Также важно не переусердствовать с маслинами и каперсами, так как они могут быть довольно солеными. Интересно, что в некоторых регионах дип из тунца подают с хлебом и овощами как основное блюдо, особенно в летние дни. Благодаря своей простоте и универсальности, этот дип легко адаптировать под различные диеты и предпочтения. Например, можно использовать растительное масло вместо оливкового или заменить лук на свежую зелень. Еще один плюс — это возможность готовить его заранее и хранить в холодильнике, что удобно для активных дней.