Ингредиенты

• разрыхлитель – 1 ст. л.
• яйца – 2 шт.
• пшеничная мука – 100 г
• соль – 0,5 ч. л.
• молоко – 200 мл
• кукурузная мука – 175 г
• пучок зеленого лука
• растительное масло – 4 ст. л.
• сахар – 1 ст. л.
• мякоть тыквы – 250 г

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с подготовки тыквы: очистите ее, удалите семена и нарежьте на кусочки. Натрите мякоть на крупной терке, чтобы она лучше впитала жидкость. Зеленый лук мелко порубите и добавьте в миску вместе с тыквой.

• Смешивание теста

  Добавьте в миску молоко, перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Просейте муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Тщательно вымесите до однородной массы, следя, чтобы не было комков.

• Формирование и выпечка

  Посуду для выпечки смажьте маслом или застелите бумагой. Переложите тесто в форму, аккуратно разровняйте поверхность. Поставьте в предварительно разогретую духовку на 32 минуты при температуре 200°C. После окончания времени выключите духовку и дайте хлебу остыть в форме еще 10–15 минут перед подачей.

Тыквенный хлеб с зеленым луком — это уникальное сочетание сладковатой мякоти тыквы и свежести зеленого лука, которое приятно удивляет своим вкусом. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с домашней выпечкой. Благодаря простому составу ингредиентов и понятному процессу приготовления, даже начинающие кулинары смогут испечь такой хлеб без лишних усилий. Он отлично подойдет как для утреннего кофе, так и для вечернего чаепития. Такой хлеб можно приготовить в качестве оригинального подарка или дополнения к праздничному столу. Попробуйте сами — и ваш дом наполнится ароматом уюта и тепла!

Этот тыквенный хлеб — отличный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и полезное питание. Тыква богата витаминами А и С, а также клетчаткой, что способствует здоровому пищеварению. Зеленый лук добавляет блюду остроту и содержит витамины К и В9, которые поддерживают работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в составе присутствуют кукурузная мука и молоко, что делает хлеб более нежным и питательным. Однако стоит учитывать, что хлеб может быть калорийным из-за наличия сахара и растительного масла. Если вы хотите сделать его более диетическим, можно заменить часть сахара на стевию или использовать обезжиренное молоко. Интересно, что тыквенный хлеб был популярен в старинных русских рецептах как альтернатива хлебу из пшеницы, особенно в периоды дефицита. Также известно, что тыква помогает в снижении уровня холестерина и улучшает общее самочувствие. Не забывайте, что хлеб лучше всего подавать теплым, чтобы раскрыть весь его аромат и вкус.