Ингредиенты
Рецепт приготовления
- Яблоки вымойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками или дольками. Апельсины аккуратно очистите от цедры и белых перегородок, разделите на дольки. В большой миске разложите листья зеленого салата, сверху добавьте нарезанные яблоки, апельсины и крабовое мясо, предварительно слив лишний сок. Для соуса смешайте в небольшой чашке сметану и кетчуп в примерно равных пропорциях — чтобы вкус был сбалансированным, не слишком томатным и не слишком сливочным. Добавьте щепотку соли, немного свежемолотого черного перца, пару капель соуса табаско для пикантности и, при желании, немного коньяка. Хорошо перемешайте. Пробуйте соус и корректируйте вкус под себя. Залейте салат готовым соусом, аккуратно перемешайте и подавайте сразу же, чтобы фрукты сохранили свою свежесть и хруст.
Салат с крабами, яблоками и апельсинами — это не только вкусное, но и эстетически красивое блюдо, которое отлично подойдет для романтического ужина или легкого перекуса в будний день. Основные ингредиенты легко доступны, а процесс приготовления займет всего около 15 минут. Свежесть фруктов сочетается с нежным крабовым мясом, а легкий острый соус придает блюду пикантности. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как закуску перед основным приемом пищи.
