Ингредиенты

• масло растительное – 1 ст. л.
• полоски бекона – 2 шт.
• соль – по вкусу
• большие картофелины – 5 шт.
• сметана – 4 ч. л.
• стебель лука-порея, белая часть – 1 шт.
• курица (филе) – 1 шт.
• зернистая горчица – 1 ст. л.

Рецепт приготовления

• Подготовка картофеля

  Сначала тщательно вымойте картофель, чтобы удалить всю грязь. Затем положите его в кастрюлю, залейте водой и добавьте немного соли. Варите до мягкости, примерно 20 минут. После этого слейте воду и дайте картофелю немного остыть.

• Нарезка ингредиентов

  Куриное филе промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте его тонкими полосками. Лук-порей тщательно промойте и разберите на слои, затем нарежьте мелкими кольцами. Бекон порежьте на небольшие кусочки.

• Обжарка бекона

  На сковороде нагрейте растительное масло и выложите бекон. Обжарьте его до золотистого цвета и хрустящей текстуры, около 7–8 минут. Снимите шумовкой и переложите в отдельную посуду.

• Обжарка лука и курицы

  Ту же сковороду используйте для обжарки лука-порея. Добавьте его в масло и готовьте около 3 минут, пока он не станет мягким. Затем всыпьте куриные полоски и жарьте, периодически помешивая, около 6 минут, до полной готовности.

• Смешивание начинки

  Переложите курицу с луком в миску, где находится бекон. Добавьте горчицу и хорошо перемешайте. Это обеспечит пикантность и сочность начинке.

• Фарширование и запекание

  Остывший картофель выложите на противень. Сделайте крестообразный надрез на каждой картофелине и аккуратно раздвиньте края. Наполните их подготовленной начинкой. Сверху смажьте сметаной и отправьте в предварительно разогретую духовку на 5 минут.

Попробуйте этот рецепт фаршированного картофеля с курицей, беконом и луком-пореем — идеальное сочетание текстур и вкусов. Картофель запекается до золотистой корочки, а начинка получается сочной и ароматной. Подходит для быстрого ужина или праздничного стола. Время приготовления — всего полчаса, а результат впечатляет. Используйте свежие ингредиенты и наслаждайтесь домашней кухней по-настоящему.

Фаршированный картофель с курицей, беконом и луком-пореем — это питательное блюдо, которое отлично подходит для тех, кто хочет получить полноценный прием пищи. Картофель является источником углеводов и клетчатки, что помогает насытиться на длительное время. Куриное филе богато белком, способствует восстановлению мышечной массы и поддерживает энергетический баланс. Бекон добавляет насыщенность и вкус, а лук-порей содержит витамины и минералы, улучшающие работу желудочно-кишечного тракта. Блюдо также содержит сметану, которая делает его более нежным и аппетитным. Такое сочетание ингредиентов делает блюдо не только вкусным, но и полезным. Оно подходит как для повседневного питания, так и для особых случаев. Кроме того, его можно адаптировать под различные диеты, например, заменив курицу на овощи или грибы. Благодаря своей универсальности и простоте приготовления, это блюдо станет отличным выбором для любой ситуации.