Ингредиенты

• пучок укропа
• майонез – 4 ст. л.
• соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
• салатный огурец – 1 шт.
• филе лосося – 250 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка лосося

  Возьмите свежее или замороженное филе лосося, хорошо промойте его под проточной водой. Нарежьте на кубики среднего размера, чтобы они равномерно впитывали заправку. Затем положите рыбу в пароварку и готовьте около 6 минут, пока она не станет мягкой и прозрачной. После этого дайте ей немного остыть перед использованием.

• Шаг 2: Обработка огурца

  Выберите свежий, сочный огурец, тщательно вымойте его под водой. Разрежьте пополам и аккуратно удалите семена, чтобы избежать излишней влаги. Нарежьте огурец тонкими ломтиками и поместите в дуршлаг. Посыпьте немного солью, чтобы он пустил сок. Оставьте на 10 минут, затем промойте теплой водой и просушите бумажными полотенцами, чтобы он не был слишком водянистым.

• Шаг 3: Сборка салата

  Укроп тщательно вымойте и обсушите. Мелко порубите его ножом. В отдельной миске смешайте майонез с измельченным укропом, добавьте немного соли и свежемолотого черного перца. На большое блюдо выложите охлажденное филе лосося и подготовленные огурчики. Полейте их ароматной заправкой, аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты. Подавайте холодным, украсив свежей зеленью по желанию.

Легкий и питательный салат с лососем и огурцом — прекрасный выбор для здорового питания. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, а огурец добавляет сочности и свежести. Майонез с укропом делает вкус мягким и гармоничным. Такое блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для подачи на праздничный стол. Простая технология приготовления позволяет собрать салат всего за 15 минут без лишних усилий.

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и разнообразие вкусов. Лосось содержит много белка, омега-3 жирных кислот и витаминов, что способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и укреплению иммунитета. Огурцы богаты водой, клетчаткой и антиоксидантами, помогая организму очищаться и сохранять баланс. Майонез придает салату нежность и насыщенность, но можно заменить его йогуртом или оливковым маслом для более низкокалорийного варианта. Однако стоит отметить, что майонез содержит жиры, поэтому его лучше использовать умеренно. Интересно, что в некоторых странах салат с лососем и огурцом считается символом весны, ведь именно в это время года чаще всего подают такие блюда. Также известно, что укроп помогает улучшить пищеварение и обладает противовоспалительными свойствами. Если хотите сделать блюдо ещё более полезным, можно добавить немного авокадо или семян чиа. Но даже в классическом виде этот салат — отличный источник энергии и удовольствия от еды.