Ингредиенты

• бульон куриный – 125 мл
• соус соевый – 3 ст. л.
• чеснок – 1 зубчик
• ананасовый сок – 125 мл
• масло растительное – 2 ст. л.
• морковь среднего размера – 4 шт.
• крахмал – 1,5 ст. л.
• ананас консервированный – 250 г
• нежирная свинина – 700 г
• зеленые кислые яблоки – 2 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте ингредиенты: нарежьте свинину кубиками среднего размера, очистите морковь и натрите её на крупной терке.

• Шаг 2

  Нагрейте масло в глубокой кастрюле, обжарьте мясо до золотистого цвета. Добавьте морковь, бульон и соевый соус. Перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите в течение часа.

• Шаг 3

  Приготовьте фрукты: очистите яблоки от сердцевины и нарежьте их кубиками, чеснок измельчите. Разведите крахмал в соке ананаса, добавьте всё в кастрюлю и тушите ещё 10–12 минут до загустения соуса.

Приготовьте вкусную и ароматную свинину, тушенную с ананасами и яблоками. Этот рецепт сочетает в себе нежное мясо, сладкие фрукты и пикантные нотки соевого соуса и чеснока. Подходит как для семейного ужина, так и для праздника. Блюдо готовится просто, а результат превзойдет все ожидания. Попробуйте этот легкий рецепт тушения, который понравится всем без исключения.

Это блюдо является отличным источником белка благодаря свинине, а также содержит полезные витамины и минералы из фруктов. Ананас способствует пищеварению благодаря ферменту бромелайну, а яблоки богаты клетчаткой. Блюдо легко усваивается и подходит для всех возрастов. Однако стоит учитывать, что свинина содержит больше жира, чем курица, поэтому для диетического питания лучше использовать более нежирные части мяса. Также важно не переборщить с количеством сахара в соусе, чтобы не перегружать организм. Интересно, что ананас и яблоко вместе создают уникальный вкус, который не встречается в других блюдах. Блюдо отлично подходит для зимнего меню, когда хочется чего-то теплого и вкусного. Оно не требует сложных ингредиентов, что делает его доступным для любой кухни. Кроме того, блюдо можно приготовить заранее и подогреть перед подачей. В некоторых регионах этот рецепт известен как «фруктовое тушеное мясо» и считается национальным блюдом. Его можно подавать с рисом или картофельным пюре, что делает его полноценным обедом.