Ингредиенты

• лук репчатый крупный – 2 шт.
• лист лавровый – 1 шт.
• масло сливочное растопленное – 2 ст. л.
• соль – по вкусу
• картофель – 500 г
• бекон – 150 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Нарежьте бекон на кубики среднего размера и выложите на разогретую сковороду. Обжарьте до появления легкой золотистой корочки, примерно 7 минут. Лук очистите и мелко порубите, добавьте его к бекону. Обжаривайте еще 8–9 минут, пока лук не станет мягким и слегка прозрачным.

• Шаг 2

  Тщательно промойте картофель, очистите и натрите на крупной терке. Переложите его в сковороду к бекону и луку. Посолите по вкусу, добавьте черный перец и измельченный лавровый лист. Тщательно перемешайте, чтобы все компоненты хорошо соединились.

• Шаг 3

  Смажьте форму для запекания растопленным маслом. Выложите туда картофельную смесь, равномерно распределите по дну. Поставьте в разогретую духовку (температура 180°C) и запекайте около 60–65 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим. После выпечки полейте оставшимся маслом и подавайте горячей.

Попробуйте наш рецепт картофельной запеканки с беконом и луком — сытное, ароматное и простое в приготовлении блюдо. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья. Сочетание хрустящего бекона, румяного картофеля и сладковатого лука создает неповторимый вкус. Запеканка готовится в духовке, что делает ее особенно аппетитной и золотистой. Подавайте горячей с маслом и свежей зеленью!

Это блюдо обладает множеством преимуществ. Во-первых, оно очень сытное и питательное, что делает его отличным выбором для ужина или завтрака. Бекон придает блюду насыщенный вкус и хрустящую текстуру, а лук добавляет аромата и немного сладости. Картофель обеспечивает основу, которая легко усваивается и дарит чувство сытости. Кроме того, приготовление занимает не много времени, что делает рецепт удобным для занятых людей. Однако есть и минусы: блюдо может быть довольно жирным из-за бекона, поэтому людям, следящим за весом, стоит умеренно его употреблять. Также, если не соблюдать время запекания, картофель может стать слишком сухим. Интересный факт: в некоторых регионах России запеканку с беконом и луком называют «картошкой по-деревенски». Еще один интересный момент — бекон придает блюду уникальную глубину вкуса, что делает его особенно популярным среди любителей мясных продуктов. Несмотря на простоту рецепта, он способен удивить даже самых искушенных гурманов. Вкус этого блюда напоминает домашнюю кухню и вызывает приятные воспоминания. Если добавить немного сметаны или сливок, можно сделать запеканку еще более нежной. Это блюдо также отлично сочетается с различными соусами, например, с йогуртовым или чесночным.