Ингредиенты

• сыр с голубой плесенью – 300 г
• яйцо – 1 шт.
• ананасы консервированные – 150 г
• сливки жирностью 22% – 100 мл
• ветчина – 200 г
• чеснок – 2 зубчика
• готовое слоеное бездрожжевое тесто – 750 г
• орехи грецкие – 80 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Достаньте замороженное слоеное тесто из морозильной камеры и дайте ему немного разморозиться при комнатной температуре около 15 минут. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до тонкого слоя. Аккуратно подрежьте края и разделите его на четыре равных квадрата.

• Шаг 2

  Предварительно разогрейте духовку до 180°C. На каждом квадрате теста сделайте несколько проколов вилкой, чтобы во время выпечки оно не вздувалось. Смажьте тесто слегка взбитым яйцом и выложите на смазанный маслом противень. Выпекайте каждый корж по отдельности около 15 минут, пока он не станет золотистым. Три коржа остудите на решетке, а один оставьте в духовке чуть дольше, чтобы он стал сухим и хрустящим.

• Шаг 3

  Для приготовления начинки очистите чеснок и раздавите его. Взбейте голубой сыр с сливками и чесноком до получения гладкой текстуры. Нарежьте ветчину и ананас небольшими кубиками, а орехи измельчите в крупную крошку. Добавьте все ингредиенты к сырной массе и аккуратно перемешайте, чтобы получить вкусную и ароматную начинку.

• Шаг 4

  Сложите три остывших коржа друг на друга, между каждым слоем нанесите равномерный слой сырной начинки. Покройте верхнюю часть торта и боковые стороны начинкой, чтобы получилось пышное и сочное блюдо.

• Шаг 5

  Извлеките сухой корж из духовки и растолките его руками или скалкой в мелкую крошку. Это обеспечит приятный хруст на поверхности торта.

• Шаг 6

  Равномерно распределите крошку по верху и бокам торта. Поставьте готовое блюдо в холодильник на час, чтобы оно настоялось и лучше пропиталось.

Этот необычный вариант известного десерта подойдет не только для сладкоежек, но и для тех, кто любит пикантные закуски. Торт Наполеон с ветчиной и ананасом — это сочетание воздушного слоеного теста, нежного сыра с голубой плесенью, сочной ветчины и тропического ананаса. Благодаря сбалансированному вкусу, такой торт станет украшением любого застолья. Приготовление не требует особых навыков, а результат обязательно порадует вас и ваших гостей. Используйте качественные продукты и следуйте нашим пошаговым рекомендациям, чтобы создать истинное кулинарное произведение искусства!

Этот торт Наполеон с ветчиной, ананасом и голубым сыром — настоящий шедевр на кухне. Его главные преимущества — это разнообразие вкусов и текстур: хрустящее тесто, нежная сырная масса, сочная ветчина и свежий ананас создают неповторимый вкус. Такое блюдо отлично подходит для вечеринок или романтического ужина. Кроме того, оно выглядит очень привлекательно, что делает его отличным выбором для украшения стола. Однако есть и минусы: некоторые могут не оценить сочетание голубого сыра с ветчиной, а также ананас может быть слишком сладким для некоторых. Интересно, что ананас добавляет блюду освежающий вкус, который контрастирует с насыщенностью сыра и ветчины. Также стоит отметить, что такой торт можно сделать заранее и хранить в холодильнике, что удобно для больших мероприятий. Голубой сыр придает блюду особую глубину, а крошка на верху делает его ещё более хрустящим. Этот рецепт показывает, как можно переосмыслить классические блюда, добавив неожиданные ингредиенты. И хотя это не совсем традиционный Наполеон, он точно запомнится гостям своей оригинальностью и вкусом.