Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Перцы тщательно промойте под проточной водой, обсушите полотенцем. Срежьте верхушки и нижние части, удалите внутренние перегородки и семена. Нарежьте каждый перец на три равных кольца одинаковой толщины.Шаг 2
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите кольца перца и обжаривайте около 1,5 минут с каждой стороны до легкой золотистости. Аккуратно разбейте яйца и влейте по одному в каждое кольцо. Готовьте на среднем огне 2–3 минуты, пока белок не схватится. Посолите и поперчите по вкусу. Осторожно переложите готовые глазуньи на тарелки при помощи лопатки.
Приготовьте необычную яичницу-глазунью в кольцах из сладкого перца — это не только вкусно, но и красиво. Каждая порция представляет собой яйцо, запеченное внутри хрустящего перца, что добавляет блюду сочности и яркости. Такой завтрак понравится всем членам семьи и займет всего около 15 минут вашего времени. Для рецепта понадобятся самые простые ингредиенты: свежие яйца, красный и желтый сладкий перец, немного растительного масла и соль. Обжаренные кольца перца становятся естественной формочкой для яиц, сохраняя их форму и создавая интересную текстуру. Подавайте сразу после приготовления горячим, можно дополнить хлебом или овощным салатом. Это отличный вариант для уютного семейного утра!
