Ингредиенты

• разрыхлитель - 2 ч. л.
• ягодное повидло или джем - 500 мл
• масло сливочное - 250 г
• сахар - 1 стакан
• яйца - 3 шт.
• мука пшеничная - 4 стакана

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Приготовление теста

  В глубокой миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до однородной массы, добавьте растопленное масло. Постепенно вливайте жидкую смесь в муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Оставьте треть теста в холодильнике на 30 минут для охлаждения.

• Шаг 2: Формирование основы

  Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и выложите пергаментную бумагу. Распределите оставшееся тесто по дну формы, аккуратно формируя бортики. Убедитесь, что слой равномерный и плотный.

• Шаг 3: Запекание пирога

  Предварительно разогрейте духовку до 190 °C. Нанесите ягодный джем или повидло на подготовленную основу. Охлажденное тесто натрите на крупной терке поверх джема. Выпекайте пирог около 45-50 минут, пока верхний слой не станет золотистым. После выпечки дайте ему полностью остыть перед нарезкой.

Тертый пирог - это классический вариант домашней выпечки, который сочетает в себе хрустящую верхушку и сочную начинку. Приготовление не требует особых навыков, а результат всегда радует вкусом и ароматом. Используйте любой ягодный джем или свежие фрукты для начинки. Такой пирог отлично подойдет к чаю или кофе и украсит любой стол. Следуя нашему рецепту, вы сможете испечь пирог всего за полтора часа. Хранить готовое изделие можно в герметичном контейнере при комнатной температуре до трех дней.

Этот пирог - отличный выбор для тех, кто ценит сочетание текстур и натуральных ингредиентов. Тертый тест обеспечивает хрустящую корочку, которая контрастирует с мягким и сочным джемом. Ягоды, используемые в джеме, содержат антиоксиданты, поддерживающие иммунитет и общее здоровье. Сахар в тесте и джеме помогает организму быстро получить энергию, а растительное масло делает пирог более нежным. Блюдо подходит как для детей, так и для взрослых, его можно подавать с чаем или кофе. Пирог легко готовить дома, а его аромат приятно напоминает лето. Он также хорошо хранится несколько дней, если хранить в герметичной емкости. Подходит для различных мероприятий и просто для приятного времяпрепровождения за обеденным столом. Его можно адаптировать под любой вкус, заменив ягоды на фрукты или добавив специи. Это блюдо приносит радость и удовольствие от каждого кусочка.