Ароматный чеснок, запеченный в сливочном соусе

Virelle

10.10.2023

Чеснок, запеченный в сливках — это простое и изысканное блюдо, которое украсит любой стол. Нежные зубчики чеснока томятся в ароматных сливках с добавлением специй, что делает их мягкими, сладковатыми и очень вкусными. Такой чеснок отлично сочетается с мясом, рыбой или как часть закусочной тарелки. Сливочный соус, образующийся после запекания, можно использовать как дополнение к основному блюду. Подготовка занимает всего 15 минут, а результат превзойдет все ожидания.

Ароматный чеснок, запеченный в сливочном соусе

Время

15 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

соль – по вкусу
молотый тимьян – 1 щепотка
молотый мускатный орех – 1 щепотка
черный молотый перец – по вкусу
сливки жирностью 10% – 420 мл
молодой чеснок – 4 головки

Рецепт приготовления

Шаг 1
В глубокой миске смешайте сливки с молотым мускатным орехом, сушенным тимьяном, добавьте соль и черный перец. Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 2
Очистите головки чеснока, разделив их на зубчики, и поместите в небольшие керамические формочки или одну форму для запекания. Залейте подготовленной сливочной смесью. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку до 200 °С и запекайте в течение 20 минут. Готовое блюдо можно подавать как самостоятельный гарнир к мясу, рыбе или птице. Сливки, в которых запекался чеснок, отлично подходят для приготовления ароматного соуса — просто слегка загустите их мукой или крахмалом.