Сочный салат с консервированными сардинами и свежими овощами

Ингредиенты

• смесь салатных листьев – 90 г
• лимонный сок – 3 ч. л.
• пшеничные лепешки – 4 шт.
• помидоры черри – 12 шт.
• зеленый лук – 1 пучок
• огурец – 1 шт.
• консервированные сардины – 230 г
• черный перец молотый – по вкусу
• соль – по вкусу
• перец желтый сладкий – 1 шт.
• масло оливковое – 3 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Хорошо промойте все овощи и зелень, просушите их. Удалите семена из сладкого перца, нарежьте его и огурец кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам, зеленый лук мелко порубите.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте нарезанные овощи, салатные листья и лук. Приготовьте заправку: взбейте оливковое масло с лимонным соком, солью и молотым перцем. Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

• Шаг 3

  Обжарьте пшеничные лепешки на гриле по 2 минуты с каждой стороны. Сардины обсушите бумажным полотенцем и разберите на кусочки. Разложите готовый салат на лепешки, сверху выложите сардины и подавайте сразу же.

Салат с сардинами — это идеальное сочетание морепродуктов и свежих овощей. Благодаря простому составу и минимальному времени приготовления его можно готовить в будние дни. Сардины добавляют блюду насыщенный вкус и полезные белки, а яркие овощи обеспечивают витамины и сочность. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как закуску на праздничном столе. Этот рецепт понравится всем, кто ценит здоровое питание и экономию времени.