Ингредиенты

• смесь салатных листьев – 100 г
• лимонный сок – 4 ч. л.
• пшеничные лепешки – 4 шт.
• помидоры черри – 10 шт.
• зеленый лук – 1 пучок
• огурец – 1 шт.
• консервированные сардины – 250 г
• черный перец молотый – по вкусу
• соль – по вкусу
• перец желтый сладкий – 1 шт.
• масло оливковое – 4 ст. л.

Рецепт приготовления

• Подготовка овощей

  Тщательно промойте все овощи и зелень. Удалите семена из сладкого перца, нарежьте его кубиками, а огурец — тонкими ломтиками. Помидоры черри разрежьте пополам, а зеленый лук мелко порубите.

• Сбор салата

  В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, свежие салатные листья и зеленый лук. Приготовьте простую заправку: взбейте оливковое масло с лимонным соком, посолите и добавьте свежемолотый перец. Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.

• Приготовление лепешек и подача

  Обжарьте пшеничные лепешки на гриле до золотистой корочки. Сардины выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю жидкость, затем разомните их на кусочки. Соберите салат, положив его на лепешки и сверху выложив сардины. Подавайте сразу же, чтобы сохранить хруст и сочность.

Салат с сардинами — это идеальное сочетание морепродуктов и свежих овощей. Благодаря простому составу и минимальному времени приготовления его можно готовить в будние дни. Сардины добавляют блюду насыщенный вкус и полезные белки, а яркие овощи обеспечивают витамины и сочность. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как закуску на праздничном столе. Этот рецепт понравится всем, кто ценит здоровое питание и экономию времени.

Этот салат — отличный источник белка, витаминов и минералов. Сардины богаты омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Овощи добавляют клетчатку и антиоксиданты, улучшая пищеварение и общее самочувствие. Лепешки обеспечивают дополнительную энергию и делают блюдо более сытным. Однако стоит учитывать, что сардины могут содержать немного соли, поэтому при необходимости можно уменьшить количество соли в заправке. Также важно помнить, что консервированные продукты иногда содержат добавки, поэтому лучше выбирать качественные марки. Интересный факт: сардины — это один из самых дешевых и доступных источников белка, особенно в регионах, где они популярны. Еще одно преимущество — быстрота приготовления, что делает этот салат идеальным вариантом для занятых дней. Несмотря на простоту, он выглядит и вкусно, и красиво, что делает его отличным выбором для семейного ужина или пикника. В целом, это блюдо сочетает в себе питательность, удобство и приятный вкус.