Ингредиенты

• картофель средний – 8 клубней
• масло растительное – 4 ст. л.
• черный перец молотый – 0,5 ч. л.
• чеснок – 3 зубчика
• соль крупная – 1 ч. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Чеснок очистить и мелко изрубить или натереть на мелкой тёрке. В большой миске соединить масло, соль, перец и чеснок, хорошо перемешать до однородности.

• Шаг 2

  Картофель тщательно промыть, обсушить полотенцем, затем положить в миску с чесночной смесью. Перемешать так, чтобы каждый кусочек покрылся ароматной массой. Выложить картофель на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую духовку до 200 °С на 30 минут. По желанию перед подачей украсить свежей зеленью.

Запечённый картофель с чесноком — это идеальное сочетание хруста и мягкости. Благодаря простым ингредиентам и минимальной подготовке, вы можете приготовить восхитительное блюдо всего за полчаса. Картофель получается румяным снаружи и нежным внутри, а аромат чеснока добавляет особой пикантности. Этот рецепт отлично подходит как для семейного ужина, так и для гостей. Все ингредиенты легко найти, а процесс приготовления не требует особых навыков. Добавьте немного свежей зелени перед подачей — и блюдо заиграет новыми красками!

Запеченный картофель с чесноком — это не только вкусно, но и довольно полезно. Картофель содержит много калия, который помогает регулировать давление и поддерживать работу сердца. Чеснок же богат антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами. Масло придаёт блюду пикантность и помогает организму лучше усваивать жирорастворимые витамины. Однако, стоит помнить, что картофель — это углеводы, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Некоторые люди могут чувствовать дискомфорт после употребления чеснока, особенно если едят его в больших количествах. Интересно, что в Древнем Риме чеснок использовали не только как приправу, но и как лекарство от различных заболеваний. Также известно, что в некоторых странах, таких как Италия и Греция, запечённый картофель с чесноком — это популярное блюдо, особенно в регионах с горячим климатом. Благодаря своей универсальности и простоте приготовления, это блюдо стало частью кухонь разных культур. Можно сказать, что запечённый картофель с чесноком — это классика, которая никогда не выходит из моды. Кроме того, такой гарнир отлично подходит для вегетарианцев и тех, кто ищет легкие, но сытные блюда. Главное — не переборщить с маслом и чесноком, чтобы не нарушить баланс питательных веществ.