Ароматные тефтели с кешью, бананами и пряным карри: необычный вкусовой микс

Ингредиенты

• Свиной фарш (нежирный) – 520 г
• Куриное яйцо – 1 шт
• Спелые бананы – 2 шт
• Орехи кешью – 1 небольшая горсть (примерно 40 г)
• Молотый карри – 1 ч. л.
• Поваренная соль – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Бананы очистите от кожуры и разомните вилкой до получения мягкой массы. Затем добавьте их в миску с фаршем, тщательно перемешайте.

• Шаг 2

  Вбейте яйцо в фарш с бананами, всыпьте молотое карри. Хорошенько перемешайте смесь до однородности. Добавьте нарезанные или слегка измельченные орехи кешью, снова хорошо вымесите массу руками.

• Шаг 3

  Сформируйте небольшие тефтели, примерно размером с грецкий орех. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте тефтели с каждой стороны до золотистой корочки. После этого переложите их на противень и запекайте 8 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C. Подавайте блюдо теплым или холодным.

Эти тефтели станут ярким акцентом вашего ужина или обеда. Сочетание мясного фарша с мягкими бананами, хрустящими орехами кешью и ароматной специей карри создает неожиданный, но очень гармоничный вкусовой букет. Бананы добавляют нежность и слегка сладковатую нотку, а кешью — текстуру и ореховый оттенок вкуса. Карри придает блюдам пикантную пряность. Такие тефтели можно подавать как в горячем виде, так и в качестве закуски. Готовятся просто, а результат превзойдет все ожидания!