Ингредиенты

• мука пшеничная – 160 г
• яблоко – 1-2 шт.
• изюм – 100 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• сахар – 100 г
• яйцо – 1 шт
• молоко – 250 мл
• масло растительное – 80 мл
• мелкие овсяные хлопья 200 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Яблоки тщательно вымыть под проточной водой, очистить от кожуры и мелко нарезать или натереть на терке. Убедиться, что сердцевина и семена полностью удалены. Изюм промыть под теплой водой, чтобы убрать лишнюю пыль, и слегка обсушить на бумажном полотенце.

• Шаг 2

  В глубокой миске смешать просеянную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, сахар, яблоки и изюм. В отдельной емкости взбить яйцо, добавить растительное масло и молоко, хорошо перемешав до однородной массы. Жидкие ингредиенты аккуратно влить в сухую смесь и перемешать до получения гладкого теста без комков.

• Шаг 3

  Подготовить формы для кексов: смазать их маслом или использовать бумажные капсулы. Наполнить каждую форму примерно на две трети тестом. Поставить в предварительно разогретую духовку на 30 минут при температуре 170 °C. Проверить готовность зубочисткой — если она выходит чистой, кексы готовы.

Эти ароматные яблочные кексы станут отличным дополнением к утреннему или вечернему чаепитию. Нежное тесто с сочными кусочками яблока и изюмом, дополненное овсяными хлопьями, создают уникальную текстуру и вкус. Рецепт прост в исполнении и подойдёт даже начинающим хозяйкам. Идеально подходят для перекуса или десерта на праздничном столе. Приготовьте эти яблочные кексы дома и порадуйте близких натуральной домашней выпечкой!

Эти яблочные кексы — отличный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и простоту приготовления. Плюсы блюда заключаются в том, что оно содержит клетчатку благодаря овсянке и яблокам, что способствует хорошему пищеварению. Изюм добавляет естественную сладость, а не только сахар, что делает его более здоровым вариантом. Кроме того, кексы подходят для завтрака или перекуса, так как дают чувство сытости на длительное время. Минусы могут быть связаны с содержанием сахара и муки, поэтому людям, следящим за калориями, стоит умеренно употреблять это блюдо. Интересный факт: яблоки содержат пектин, который помогает выводить шлаки из организма, а овсянка богата бета-глюканами, поддерживающими иммунитет. Также можно отметить, что яблочные кексы часто используются в качестве основы для различных начинок, например, с корицей или цукатами. Благодаря своей универсальности такое блюдо подходит как для повседневного употребления, так и для праздничного стола. Кексы легко хранятся в холодильнике, а если заморозить, то они сохранят свой вкус и текстуру на несколько недель.