Ароматные яблочные кексы с изюмом и овсянкой

Ингредиенты

• мука пшеничная – 165 г
• яблоко – 2 шт.
• изюм – 90 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• сахар – 95 г
• яйцо – 1 шт
• молоко – 240 мл
• масло растительное – 75 мл
• мелкие овсяные хлопья – 210 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке, удалив сердцевину и семечки. Изюм промыть в теплой воде и слегка обсушить.

• Шаг 2

  В большой миске соединить просеянную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, сахар, натёртые яблоки и подготовленный изюм. В другой ёмкости смешать яйцо, растительное масло и молоко до однородности. Полученную жидкую смесь влить к сухим ингредиентам и аккуратно перемешать до получения мягкого теста.

• Шаг 3

  Формочки для кексов смазать растительным маслом или застелить бумажными капсулами. Разложить тесто по формочкам, заполняя их примерно на ¾. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 170 °C около 30 минут, до золотистого цвета и готовности проверенной зубочисткой.

Эти ароматные яблочные кексы станут отличным дополнением к утреннему или вечернему чаепитию. Нежное тесто с сочными кусочками яблока и изюмом, дополненное овсяными хлопьями, создают уникальную текстуру и вкус. Рецепт прост в исполнении и подойдёт даже начинающим хозяйкам. Идеально подходят для перекуса или десерта на праздничном столе. Приготовьте эти яблочные кексы дома и порадуйте близких натуральной домашней выпечкой!