Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
В миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и яйцо. Замесите тесто с помощью миксера или рук до однородной консистенции.Шаг 2
На поверхности, слегка присыпанной мукой, раскатайте тесто в круг толщиной около 3 мм.Шаг 3
Переложите тесто в форму диаметром 22 см, застил предварительно дно пергаментом. Уберите форму в холодильник на 30 минут. После этого разогрейте духовку до 180°C. На тесто положите круг из пергамента и насыпьте фасоль или горох. Выпекайте 20 минут, затем уберите наполнитель и выпекайте ещё 20 минут. Остудите основу полностью, а температуру духовки понизьте до 150°C.Шаг 4
В отдельной миске смешайте яйца, сливки, сахар и лимонный сок до однородности, без взбивания.Шаг 5
Налейте две трети кремовой массы в подготовленную форму. Поставьте форму в духовку, а затем аккуратно долейте оставшийся крем половником. Выпекайте в течение 60 минут. Готовый крем остудите полностью.Шаг 6
Промойте виноград, отделите ягоды от грозди, разрежьте каждую пополам. Аккуратно воткните их в крем, слегка углубив, чтобы верхушки были видны. Отправьте торт в холодильник минимум на 2 часа для охлаждения и пропитки.
Этот вкусный и оригинальный торт с яичным кремом и виноградом идеально подойдет для семейного уюта или праздничного стола. Нежное песочное тесто, ароматный лимонный крем на основе яиц и сливок, украшенный сочными половинками винограда — всё это создаёт гармонию вкусов. Рецепт не требует сложных ингредиентов, а результат порадует вас и ваших близких. Подготовьте заранее время на охлаждение и выпечку, чтобы насладиться по-настоящему домашним десертом.
