Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Филе белой рыбы нарежьте на порционные куски, примерно по размеру половины ладони. У креветок удалите головы, очистите от панциря и аккуратно извлеките кишечную вену.Шаг 2
Каждый кусочек рыбы и каждую креветку плотно оберните полоской бекона. Креветки нанизывайте по 3–4 штуки на длинные бамбуковые шпажки, закрепляя бекон. Куски рыбы лучше всего насаживать на две шпажки, воткнув их крестообразно для устойчивости. Готовые шашлычки выложите на решётку гриля.Шаг 3
Готовьте на хорошо разогретых углях до золотисто-коричневой корочки бекона с одной стороны, затем переверните и подрумяньте с другой. Снимайте с огня сразу же и подавайте горячим.
Попробуйте это вкусное и необычное блюдо — рыба и креветки-гриль с беконом. Белое филе и крупные креветки, обёрнутые в хрустящий бекон, создают неповторимый вкус и аромат. Подходит для пикников, вечеринок или романтического ужина. Легко готовится на мангале или гриле за час. Идеально сочетается с овощами гриль и прохладным напитком.
