Рецепт блинов с вишневым кремом: сочные и нежные угощения для всей семьи

Ингредиенты

• молоко – 275 мл
• консервированная вишня без косточек – 190 г
• масло сливочное – 3 ч.л.
• мука – 130 г
• творог нежирный – 480 г
• яйца – 2 шт.
• сахар – 4 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Приготовьте тесто для блинов. В миске слегка взбейте яйца, добавьте 2 столовые ложки сахара и муку. Постепенно введите молоко, постоянно помешивая венчиком до получения однородной массы консистенции жидкой сметаны. Уберите тесто в холодильник на полчаса, чтобы оно настоялось и стало более устойчивым при выпечке.

• Шаг 2

  Тем временем подготовьте начинку. Вишню из банки откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Творог перемешайте с оставшимся сахаром до получения кремообразной массы, затем аккуратно вмешайте в него вишню.

• Шаг 3

  На сковороде растопите сливочное масло. Выпекайте тонкие блины по одному, смазывая сковороду маслом перед каждым новым блином. На каждый готовый блин выложите по 3 столовые ложки кремовой вишневой начинки и аккуратно сверните их треугольником.