Ингредиенты

• масло растительное – 2 ст. л.
• соль по вкусу
• картофельные шарики – 1 упаковка
• помидоры черри – 8 шт
• куриные грудки без кожи – 400 г
• сладкий перец зеленый – 2 шт
• острый красный перчик – 1 шт
• петрушка – 1 пучок
• сладкий перец красный – 1 шт

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Нарежьте куриное филе на тонкие полоски, очистив от костей. Очистите картофель и подготовьте овощи: помидоры черри, перец и зелень.

• Запекание картофеля

  Поместите замороженные картофельные шарики на противень и отправьте в разогретую духовку (220 °C). Запекайте до появления золотистой корочки, примерно 15 минут.

• Очистка и нарезка овощей

  Промойте помидоры, удалите семена и белую часть перцев. Нарежьте красный и зеленый перец тонкими полосками, острый — полукольцами. Помидоры разрежьте пополам, петрушку мелко порубите.

• Обжарка курицы

  Разогрейте масло в сковороде. Добавьте куриное мясо, посолите и поперчите. Обжарьте до легкой золотистости, около 6–8 минут.

• Тушение с овощами

  Добавьте в сковороду помидоры и сладкие перцы. Тушите 2–3 минуты, чтобы овощи немного размякли и выпустили свой аромат.

• Сбор и подача

  Смешайте готовое рагу с горячими картофельными шариками. Переложите на тарелку и посыпьте рубленой петрушкой перед подачей.

Попробуйте наше простое и вкусное блюдо — куриное рагу с добавлением свежих овощей и хрустящих картофельных шариков. Это идеальный выбор для быстрого ужина, сочетающий в себе питательность и насыщенный вкус. Подготовка занимает всего 15 минут, а результат порадует всю семью. Картофельные шарики запекаются до золотистой корочки, а курица тушится с помидорами черри, сладким и острым перцем, что придает блюду пикантную нотку. Добавьте свежую петрушку перед подачей для яркости вкуса и аромата. Отлично подходит как для семейного ужина, так и для быстрого перекуса после работы.

Это блюдо отлично подходит для семейного ужина благодаря своему простому приготовлению и приятному вкусу. Куриное мясо является источником белка и легко усваивается, а картофельные шарики добавляют сытность и хруст. Овощи, такие как помидоры и перец, содержат витамины и антиоксиданты, что делает блюдо полезным. Однако, стоит учитывать, что картофель содержит много углеводов, поэтому его не рекомендуется есть в больших количествах людям, следящим за весом. Также важно не пересаливать блюдо, особенно если у вас есть проблемы с давлением. Интересный факт: картофельные шарики — это популярная закуска в США, часто подаваемая с соусами. Благодаря своей универсальности, это блюдо можно адаптировать под любой вкус — от классического до экзотического.