Ароматный теплый салат с разными видами фасоли

РегинаПолякова

11.10.2023

Приготовьте вкусный и питательный теплый фасолевый салат, сочетающий в себе белую, красную и стручковую фасоль. Этот рецепт идеально подходит для обеда или ужина, особенно в прохладное время года. Сочетание запеченных помидоров черри, свежего чеснока и оливкового масла придает блюду насыщенный вкус. Благодаря простым ингредиентам и легкому способу приготовления, вы сможете создать блюдо за полчаса. Отлично подойдет как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Ароматный теплый салат с разными видами фасоли

Время

30 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

консервированная белая фасоль – 110 г
консервированная красная фасоль – 90 г
замороженная стручковая фасоль – 420 г
свежемолотый черный перец – по вкусу
лук среднего размера – 1 шт.
поваренная соль – по вкусу
помидоры черри – 110 г
чеснок – 1 зубчик
оливковое масло «экстра вирджин» – 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Шаг 1
В большой миске соедините консервированную белую и красную фасоль, тщательно слейте жидкость из банок перед этим.

В большой миске соедините консервированную белую и красную фасоль, тщательно слейте жидкость из банок перед этим.

Шаг 2
Стручковую фасоль отварите в слегка подсоленной воде до мягкости, примерно 3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг и добавьте к уже подготовленной фасоли.
Шаг 3
Помидоры черри разрежьте пополам, сбрызните немного оливковым маслом и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 6–7 минут, до легкого увядания.

Помидоры черри разрежьте пополам, сбрызните немного оливковым маслом и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 6–7 минут, до легкого увядания.

Шаг 4
Чеснок очистите и измельчите, затем добавьте его к смеси фасоли. Добавьте запеченные помидоры, посолите, поперчите, влейте оливковое масло и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Подавайте салат теплым.