Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка продуктов
Капусту очистите от верхних листьев, разрежьте на четвертинки и удалите кочерыжку. Листья тонко нашинкуйте. Яблоки промойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Нарежьте их на четвертинки. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.Шаг 2: Подготовка колбасок
Колбаски нарежьте крупными кусками примерно по 3–4 см для равномерного приготовления.Шаг 3: Обжаривание колбасок
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте колбаски до образования темной корочки, около 7 минут. Не вынимайте жир из сковороды, он придаст блюду дополнительный вкус.Шаг 4: Перекладывание колбасок
Выньте готовые колбаски шумовкой, оставив ароматный жир в сковороде.Шаг 5: Тушение овощей
Добавьте в сковороду с жиром нашинкованную капусту и лук. Готовьте на среднем огне, помешивая, в течение 10 минут. Затем всыпьте яблоки и специи, продолжайте готовить еще 5 минут.Шаг 6: Запекание
Переложите овощную массу вместе с колбасками в форму для запекания. Сбрызните бальзамическим уксусом, накройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 10 минут.
Попробуйте наш простой и вкусный рецепт тушеной капусты с яблоками и колбасками. Подходит для быстрого приготовления в будние дни. Сбалансированный вкус, легкая кислинка от яблок и бальзамического уксуса, хрустящие нотки от обжаренной капусты и сочные колбаски делают это блюдо особенно популярным. Рецепт легко адаптировать под ваши вкусовые предпочтения, добавляя любимые специи или другие овощи. Идеально сочетается с гарнирами или подается как самостоятельное блюдо.
