Роскошный суп-пюре с голубым сыром

10.09.2021

14

Суп-пюре с голубым сыром — это изысканное и нежное блюдо, которое легко готовится и подходит как для повседневного ужина, так и для праздника. Благодаря сливкам и сочному сыру с плесенью, суп получается насыщенным и богатым по вкусу. Рецепт идеально подходит для тех, кто любит мягкие, но выразительные вкусовые сочетания. Ингредиенты доступны, а процесс приготовления не требует особых усилий. Просто следуйте нашим пошаговым указаниям, и ваш суп станет настоящим кулинарным шедевром. Подавайте горячим, украсенным свежей зеленью и, при желании, хрустящими гренками или тостами.

Роскошный суп-пюре с голубым сыром
Время

30 мин

Сложность

Средняя

Порции

3

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1. Подготовка ингредиентов

    Нарежьте голубой сыр кубиками среднего размера. Очистите лук и мелко его порубите. Сельдерей промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. В большой кастрюле разогрейте сливочное масло, добавьте лук и сельдерей, обжаривайте на среднем огне в течение 6 минут до мягкости.
  • Шаг 2. Завершение приготовления

    Влейте сливки в кастрюлю, хорошо перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и аккуратно добавьте кубики голубого сыра. Готовьте смесь на медленном огне около 10 минут, помешивая, чтобы сыр полностью расплавился. Тем временем вымойте петрушку, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте зелень в суп, перемешайте и снимите с огня. Накройте крышкой и дайте настояться 8–10 минут для лучшего раскрытия ароматов.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    436
  • Жиры
    36
  • Белки
    15
  • Углеводы
    9

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Ароматный грибной суп с пшеном и грецкими орехами - идеальное блюдо для обеда
22
Супы

Ароматный грибной суп с пшеном и грецкими орехами - идеальное блюдо для обеда

  • 3 порц.
  • 42 мин
Как приготовить ароматный овощной бульон в мультиварке: простой и универсальный рецепт
23
Супы

Как приготовить ароматный овощной бульон в мультиварке: простой и универсальный рецепт

  • 4 порц.
  • 1 ч 30 мин
Ароматный тыквенный суп с арахисовой пастой в духовке
24
Супы

Ароматный тыквенный суп с арахисовой пастой в духовке

  • 3 порц.
  • 1 ч 25 мин
Тархана: древний рецепт быстрорастворимого супа из Турции
25
Супы

Тархана: древний рецепт быстрорастворимого супа из Турции

  • 4 порц.
  • 192 ч + 60 мин
Ароматный суп из крапивы с мягкими клецками: пошаговый рецепт
21
Супы

Ароматный суп из крапивы с мягкими клецками: пошаговый рецепт

  • 3 порц.
  • 1 час
Ароматный крем-суп из шампиньонов с белыми грибами по французски
21
Супы

Ароматный крем-суп из шампиньонов с белыми грибами по французски

  • 3 порц.
  • 1 ч
Ароматный суп из копченой трески с цветной капустой и картофелем
26
Супы

Ароматный суп из копченой трески с цветной капустой и картофелем

  • 4 порц.
  • 1 ч
Роскошный голландский горчичный суп с беконом и сливками
21
Супы

Роскошный голландский горчичный суп с беконом и сливками

  • 3 порц.
  • 30 мин
Ароматный морковный суп-пюре с карри: простой и изысканный рецепт
28
Супы

Ароматный морковный суп-пюре с карри: простой и изысканный рецепт

  • 3 порц.
  • 1 час
Рецепт свекольника в мультиварке: освежающий и легкий летний суп
30
Супы

Рецепт свекольника в мультиварке: освежающий и легкий летний суп

  • 4 порц.
  • 1 ч

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий