Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Высыпьте 420 г несоленого и нежареного арахиса на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте в духовку на 5 минут, затем перемешайте и запекайте еще 5 минут.Шаг 2
После этого выньте противень и полностью остудите орехи. Переложите их в чашу блендера и добавьте 2 чайные ложки морской соли.Шаг 3
Измельчайте содержимое блендера в течение 4–5 минут, пока масса не превратится в однородную пасту. При необходимости добавьте 1–1,5 столовые ложки арахисового масла для достижения нужной консистенции. Если вы предпочитаете хрустящую текстуру, заранее отложите около 40 г обжаренного арахиса, порубите его и смешайте с готовой пастой.
Домашняя арахисовая паста — это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое легко приготовить своими руками. В отличие от покупной, домашняя версия позволяет контролировать состав: вы сами выбираете качество орехов, количество соли и добавок. Этот рецепт подходит как для повседневного использования, так и для создания оригинальных блюд. Арахисовую пасту можно есть с тостами, добавлять в соусы, использовать в десертах или просто намазать на яблочные дольки. Простота приготовления делает этот рецепт идеальным для начинающих кулинаров. Обязательно попробуйте приготовить арахисовую пасту дома — результат вас приятно удивит!
