Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками. Лаймы тщательно промойте, выдавите из них сок. Маракуйи разрежьте пополам, ложкой достаньте ароматную мякоть с семенами. Соедините тыкву с мякотью маракуйи и лаймовым соком, добавьте сахар и оставьте смесь настояться в течение 7–8 часов, чтобы фрукты пустили сок.Шаг 2
Переложите массу в кастрюлю, поставьте на средний огонь, доведите до кипения и проварите около 5 минут. После этого снимите с огня и дайте полностью остыть.Шаг 3
Снова поставьте ёмкость на плиту, доведите до кипения и варите на медленном огне до загустения. Чтобы проверить готовность, капните немного варенья на холодное блюдце — если капля не растекается, значит, варенье готово. Горячее варенье разлейте по заранее простерилизованным банкам, закройте крышками.
Это варенье из тыквы с маракуйей и лаймом сочетает в себе сладость оранжевой мякоти, тропическую кислинку и освежающий цитрусовый акцент. Подходит как для утреннего чаепития, так и для оригинального подарка. Готовится просто, без лишних хлопот, а благодаря натуральному составу подойдет даже детям. Используйте спелую тыкву и свежие фрукты для лучшего вкуса.
