Быстрая маринованная капуста на скорую руку

Ингредиенты

• 500 г белокочанной капусты
• 1 крупная морковь
• 4 ст. ложки уксуса 9%
• 500 мл воды
• 6 ст. ложек сахара
• 5 ст. ложек растительного масла
• 1 ст. ложка соли

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Для начала подготовьте маринад: в небольшой кастрюле смешайте воду, сахар, растительное масло и соль. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, помешивая, затем снимите с плиты.

• Шаг 2

  Капусту очистите от верхних листьев и удалите кочерыжку. Нашинкуйте её тонкой соломкой. Морковь почистите и натрите на крупной терке. Смешайте овощи и плотно уложите в чистую пол-литровую банку.

• Шаг 3

  В готовый маринад добавьте уксус и хорошо перемешайте. Залейте маринадом капусту в банке, накройте крышкой и оставьте настояться не менее 8 часов. Подавайте как самостоятельную закуску или как гарнир.

Маринованная капуста быстрого приготовления — идеальный вариант для тех, кто хочет добавить в меню хрустящий и вкусный гарнир без лишних усилий. Этот простой рецепт позволит за короткое время создать аппетитное блюдо, которое подойдёт как к мясу, так и к крупам. Используя доступные ингредиенты и минимум времени, вы получите сочную, ароматную капусту с лёгкой кислинкой. Подавайте её сразу после приготовления или оставьте настояться на ночь для более насыщенного вкуса.