Ингредиенты

• яблоки 4 кг
• сахар

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Тщательно промойте яблоки под проточной водой, удалите плодоножки и повреждённые места.




• Шаг 2

  Нарежьте яблоки на небольшие дольки и поместите их в большую кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала фрукты.




• Шаг 3

  Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и легко протыкающимися ложкой.




• Шаг 4

  Горячую яблочную массу измельчите с помощью сита или блендера до однородной консистенции.




• Шаг 5

  Добавьте сахар в соотношении 1:1 (по весу) к полученному пюре и хорошо перемешайте.




• Шаг 6

  Варите повидло на медленном огне, часто помешивая, до загустения и приобретения насыщенного янтарного цвета. Горячее повидло разлейте по стерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните и укутайте до полного остывания.

Приготовьте домашнее яблочное повидло по простому рецепту. Это идеальный вариант для зимних заготовок, который порадует натуральным вкусом без консервантов. Повидло подойдет как для бутербродов, так и для выпечки. Сделайте его сами — это просто, вкусно и полезно!

Домашнее яблочное повидло — это не просто сладкий десерт, а целый источник пользы и удовольствия. Оно содержит много витаминов, особенно витамина C, который помогает укреплять иммунитет. Благодаря содержанию клетчатки, повидло способствует здоровью желудочно-кишечного тракта. Однако, стоит учитывать, что в нем много сахара, поэтому людям с диабетом нужно быть осторожными. К тому же, повидло может быть хорошим дополнением к завтраку или перекусу, особенно если есть блюда с низким содержанием углеводов. Его можно использовать как начинку для пирожков, как основу для соусов или как заправку для йогурта. Существует множество вариаций рецептов, где добавляют цитрусовые, специи или даже ягоды. Повидло также может быть частью традиционных блюд в разных странах. Несмотря на высокое содержание сахара, оно остаётся популярным благодаря своему натуральному вкусу и аромату. Особенно приятно, что вы можете контролировать качество ингредиентов, используя только свежие яблоки и натуральный сахар. Это делает повидло не просто вкусным, но и безопасным для здоровья.