Ингредиенты

• дыня 600 г
• банан 400 г
• сахар 350 г
• лимон 1 шт.
• желфикс 1 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите дыню от кожуры и удалите семена. Нарежьте мякоть на небольшие кусочки.




• Шаг 2

  Бананы очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.




• Шаг 3

  Переложите дынные кубики в кастрюлю, засыпьте сахаром и варите на среднем огне примерно 15 минут, периодически помешивая, чтобы масса не пригорела.




• Шаг 4

  Добавьте к дыне бананы и кружочки лимона (без кожуры). Перемешайте.




• Шаг 5

  Продолжайте варить смесь ещё около 15–20 минут до загустения. После этого снимите с огня, выньте дольки лимона (по желанию) и взбейте содержимое погружным блендером до получения однородного пюре.




• Шаг 6

  Снова доведите повидло до кипения, всыпьте желфикс и варите ещё 3 минуты. Горячее повидло разложите по стерилизованным банкам и закройте герметично крышками.

Приготовьте вкусное и ароматное домашнее повидло из дыни и бананов с добавлением лимона. Этот рецепт идеально подходит для завтрака или детского праздника. Повидло получается сладким, с легкой кислинкой, имеет нежную текстуру и насыщенный вкус. Готовится просто и быстро — всего около часа. Подходит для хранения в стерилизованных банках. Идеальное сочетание тропических фруктов и цитруса придаёт блюду особую свежесть.

Повидло из дыни и бананов с цитрусовой ноткой — это не просто сладость, а настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Его плюсом является натуральный состав, без искусственных добавок, что делает его безопасным для употребления даже детьми. Сладость дыни и банана, дополненная кислинкой лимона, создаёт идеальный баланс, который приятно ощущается во рту. Также важно отметить, что повидло можно использовать как начинку для выпечки или как дополнение к йогурту и каше. Однако минусом может быть высокое содержание сахара, поэтому людям с диабетом стоит употреблять его с осторожностью. Интересной особенностью является то, что дыня содержит много влаги и клетчатки, что способствует здоровому пищеварению. Бананы же богаты калием и помогают поддерживать работу сердца. Лимон добавляет витамин C, укрепляя иммунитет. Повидло можно хранить длительное время, благодаря желатину, что делает его удобным в повседневном использовании.