Ингредиенты

• черноплодная рябина - 500 г
• яблоки - 500 г
• сахар - 1,2 кг
• вода - 2 стакана

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Тщательно перебираем ягоды черноплодной рябины, удаляя испорченные экземпляры и мусор.




• Шаг 2

  Моем яблоки, очищаем их от кожуры и сердцевины, затем нарезаем на небольшие дольки.




• Шаг 3

  Соединяем подготовленные ягоды и яблоки в одной емкости, аккуратно перемешивая.




• Шаг 4

  Добавляем сахар, равномерно распределяя его по всей массе.




• Шаг 5

  Вливаем воду комнатной температуры.




• Шаг 6

  Хорошо перемешиваем смесь и оставляем настояться в течение нескольких часов или на всю ночь.




• Шаг 7

  Ставим смесь на медленный огонь и варим, помешивая, до загустения. Процесс лучше проводить в несколько подходов.




• Шаг 8

  Пока варенье готовится, подготавливаем банки — моем их и стерилизуем любым удобным способом.




• Шаг 9

  Горячее варенье разливаем по чистым банкам, плотно закручиваем крышками.




• Шаг 10

  После остывания убираем заготовки в прохладное место и наслаждаемся целый зимний сезон ароматным и полезным вареньем.

Варенье из черноплодной рябины с яблоками — не только вкусное лакомство, но и натуральный источник витаминов и микроэлементов. Это домашнее лакомство идеально подходит для профилактики авитаминоза в холодное время года. Черноплодная рябина богата антиоксидантами, которые помогают организму бороться со свободными радикалами, укрепляют иммунитет и поддерживают здоровье щитовидной железы благодаря содержанию йода. Добавление яблок делает вкус более мягким и сбалансированным, а сахар обеспечивает долгое хранение. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашей коллекции заготовок на зиму. Приготовить такое варенье можно легко в домашних условиях, следуя пошаговой инструкции.

Варенье из черноплодной рябины с яблоками — это не только вкусное лакомство, но и полезная находка. Оно содержит множество витаминов и минералов, которые помогают укрепить иммунитет и улучшить общее самочувствие. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, особенно антоцианов, оно способствует улучшению зрения и защищает организм от свободных радикалов. Кроме того, рябина богата йодом, что делает это варенье полезным для людей с проблемами щитовидной железы. Однако стоит отметить, что из-за высокого содержания сахара оно не подходит людям с диабетом. Яблоки добавляют варенью мягкость и натуральную сладость, а также улучшают текстуру продукта. Важно помнить, что, несмотря на пользу, варенье следует употреблять умеренно, особенно если вы следите за весом. Его можно использовать как дополнение к хлебу, йогурту или даже как ингредиент для выпечки. Главное — не переборщить с количеством сахара, чтобы сохранить максимальную пользу для здоровья.