Ингредиенты

• 2 кг готового слоеного теста
• яйца – 2 шт
• 20 тонких ломтиков бекона
• свежемолотый черный перец по вкусу
• 20 небольших куриных филе (примерно по 150 г)
• большой пучок базилика

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка курицы

  Каждое куриное филе аккуратно отбейте, чтобы оно стало более равномерной толщины, слегка поперчите — не солите! Измельчите листья базилика и посыпьте на мясо. Сверните каждый кусочек в трубочку, а затем оберните её беконом.

• Шаг 2: Оборачивание в тесто

  Слоеное тесто нарежьте на 22 прямоугольных кусочка. Каждую заготовку из курицы с беконом заверните в тесто, плотно защипнув края. Поверхность смажьте взбитым яйцом для красивой румяной корочки.

• Шаг 3: Запекание и подача

  Выложите изделия на противень и запекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке около 16 минут. Готовые роллы можно подавать целиком или нарезать на 3–4 части для порционной подачи.

Это блюдо сочетает в себе питательные компоненты и приятный вкус. Куриное филе — источник белка, который полезен для мышечной массы и общего здоровья. Бекон добавляет жирности и насыщенности, но его избыток может быть вредным для сердечно-сосудистой системы. Слоеное тесто обеспечивает хрустящую текстуру, но содержит углеводы и жиры, поэтому рекомендуется умеренно употреблять такое блюдо. Базилик — натуральное приправа, богатая антиоксидантами и витаминами. Это блюдо подходит как для повседневного питания, так и для особых случаев. Однако, из-за высокого содержания жиров, его лучше не есть часто. Также важно учитывать, что в рецепте нет соли, что делает его более здоровым вариантом для тех, кто следит за своим рационом.