Ингредиенты

• Филе индейки - 1 кг
• Смесь белого длиннозерного и черного дикого риса - 2 стакана
• Черешки сельдерея - 2 шт.
• Большая луковица - 1 шт.
• Измельченный тархун - 1 ст. л.
• Базовый овощной бульон - 2 стакана
• Белое сухое вино - 2 стакана
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка к готовке

  Проверьте, что мультиварка работает корректно. Очистите и подготовьте все продукты: промойте рис, нарежьте овощи и мясо. Убедитесь, что в мультиварке нет посторонних предметов.

• Маринование и обжарка

  В отдельной емкости смешайте рис с бульоном и вином, оставьте на 30 минут. В это время порубите лук и сельдерей. Филе индейки разрежьте на кусочки. Залейте оставшийся бульон в чашу мультиварки, установите режим «Мультиповар» и доведите до кипения. Добавьте мясо, овощи и тархун. Посолите и поперчите.

• Запекание риса и мяса

  Выложите замоченный рис поверх мяса и овощей. Накройте крышкой и переключите мультиварку в режим «Запекание». Установите время на 35 минут. За это время рис впитает соус, а мясо станет мягким.

• Финальная подача

  По окончании времени аккуратно перемешайте содержимое мультиварки. Убедитесь, что рис полностью готов. Блюдо можно подавать горячим, украсив свежими листьями тархуна.

Этот рецепт филе индейки с диким рисом и тархуном идеально подходит для тех, кто ценит здоровое и сбалансированное питание. Благодаря сочетанию сочного мяса, ароматных специй и разнообразия злаков, блюдо получается не только вкусным, но и питательным. Приготовление в мультиварке делает процесс удобным и простым даже для начинающих кулинаров. Используйте качественные ингредиенты и следуйте нашим рекомендациям для достижения наилучшего результата. Подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир к вашему любимому салату.

Это блюдо отлично подходит для тех, кто заботится о здоровом питании. Индейка — низкокалорийный источник белка, а дикий рис содержит много клетчатки и витаминов. Тархун добавляет свежести и способствует улучшению пищеварения. Мультиварка позволяет приготовить блюдо без лишних усилий и сохраняет все полезные вещества. Однако, стоит учитывать, что в некоторых рецептах может быть большое количество соли или специй, что может не подойти людям с проблемами сердечно-сосудистой системы. Также, если использовать слишком много бульона, рис может получиться слишком влажным. Интересно, что дикий рис раньше использовали в народной медицине как средство от простуды, а тархун считался природным антибиотиком. Такое блюдо не только вкусное, но и полезное, особенно если готовить его из натуральных продуктов.