Ингредиенты

• 4 яйца
• 2 г тертого мускатного ореха
• 5 г базилика
• соль, перец
• 50 мл сливок
• 50 г муки
• 10 г растительного масла
• 50 г очищенных лесных орехов
• 50 г очищенных семечек подсолнечника
• 100 г тертого сыра
• огурец свежий
• пучок укропа

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Приготовление теста для омлета

  Взбейте яйца с мускатным орехом, базиликом, солью и перцем. Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Постепенно введите муку, чтобы получить однородное тесто. Разогрейте сковороду с растительным маслом и испеките 4 небольших омлета. Готовые омлеты сложите пополам и поместите в форму для запекания.

• Шаг 2: Запекание и украшение

  Каждый омлет посыпьте смесью измельченных лесных орехов и семечек. Сверху равномерно распределите тертый сыр. Отправьте форму в разогретую до 200 °C духовку на 10–15 минут, пока сыр не расплавится и слегка зарумянится. Тем временем огурец нарежьте тонкими полосками, а укроп мелко порубите. Подавайте омлеты, украсив их огурцом и свежим укропом.

Это блюдо сочетает в себе питательные компоненты, которые делают его идеальным выбором для завтрака или перекуса. Омлет с орехами и сыром содержит белки из яиц и сыра, что помогает поддерживать чувство сытости на длительное время. Орехи и семечки добавляют полезные жиры и витамины, а базилик и укроп придают блюду свежесть и аромат. Однако, из-за наличия сливок и сыра, омлет может быть достаточно калорийным, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Также стоит обратить внимание на содержание соли, так как она используется по вкусу. Блюдо не подходит для людей, соблюдающих диету с ограничением жиров. Интересно, что мускатный орех, который используется в рецепте, имеет антиоксидантные свойства и способствует улучшению пищеварения. Кроме того, огурцы содержат много воды и помогают утолить жажду, что делает это блюдо более освежающим. В целом, омлет с орехами и сыром — это вкусное и питательное блюдо, которое подойдет как для повседневного употребления, так и для особых случаев.