Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка мяса
Промокните стейки бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Приготовьте смесь из крупной морской соли и перца, равномерно распределите ее по обеим сторонам каждого стейка. Дайте специям немного впитаться, пока соль полностью не растворится.Шаг 2: Приготовление сальсы
Нарежьте помидоры черри пополам, красный лук тонкой соломкой, а маслины — кружочками. Соедините все ингредиенты сальсы в миске, добавьте половину листьев орегано, уксус, щепотку соли и перца. Заправьте смесью оливкового масла и оставьте мариноваться на 15–20 минут.Шаг 3: Жарка стейков
Разогрейте гриль до средней температуры. Слегка смажьте стейки оливковым маслом и выложите их на решетку. Обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны для получения розового внутри.Шаг 4: Подача
Переложите готовые стейки на warmed serving plate, накройте фольгой и дайте им отдохнуть в течение 10–12 минут. Нарежьте мясо тонкими ломтиками, выложите на тарелку, украсьте сальсой, крошеным сыром фета и оставшимися листьями орегано.
Приготовление стейка на гриле — это не только искусство, но и удовольствие для всех любителей мяса. Этот рецепт предлагает вам создать истинное гастрономическое удовольствие, сочетая сочные говяжьи стейки с легкой греческой сальсой. Благодаря простоте исполнения, этот рецепт станет вашим любимым выбором для домашних обедов, романтических ужинов или семейных пикников. Убедитесь, что вы используете только свежие ингредиенты для достижения максимального вкуса.
