Ингредиенты

• 500-600 г мойвы
• яйцо куриное
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л.сметаны
• растительное масло (для жарки)
• перец, соль,

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления разморозьте мойву, если она была заморожена. Выпотрите рыбу, тщательно промойте ее под холодной водой, затем посолите и поперчите по своему вкусу. Для кляра подготовьте сметану, два яйца, муку, соль и специи. Все компоненты смешайте в миске до получения однородной массы.

• Обмакивание и жарка

  Каждую рыбку аккуратно обмакните в кляр, чтобы покрыть ее полностью. Затем выложите на сковороду с горячим маслом и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Важно не пережаривать, чтобы мясо осталось мягким и сочным.

Мойва в кляре — это незаменимое блюдо для повседневного рациона или легкого ужина. Приготовление занимает всего 33 минуты, а результат превзойдет все ожидания! Рецепт отличается своей простотой и доступностью ингредиентов. Сочетание хрустящего кляра и нежной рыбы станет прекрасным дополнением к гарниру или самостоятельным блюдом. Попробуйте этот рецепт сегодня!

Мойва в кляре — это вкусное и простое блюдо, которое подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Рыба получается сочной внутри, а хрустящая корочка добавляет неповторимый вкус. Это отличный вариант для тех, кто любит морепродукты и предпочитает быстрые способы их приготовления. Блюдо легко готовить, не требует сложных ингредиентов и подходит даже для новичков на кухне. Хрустящая корочка сохраняет все полезные вещества рыбы, делая её питательной и вкусной. Мойва — это низкокалорийная рыба, богатая белком и омега-3 жирными кислотами, что делает её полезной для сердечно-сосудистой системы. Кляр обеспечивает дополнительную текстуру, которая приятно контрастирует с мягким мясом рыбы. Этот рецепт можно адаптировать под разные предпочтения: добавить специи, чеснок или зелень для большего аромата. Однако, стоит помнить, что кляр может быть жирным, особенно если использовать много масла при жарке, поэтому его лучше готовить в умеренных количествах. Также важно не пережаривать рыбу, чтобы она не стала сухой. Мойва в кляре хорошо сочетается с картофельным пюре, овощами или салатом. Интересный факт: мойва — это маленькая рыба, которая часто используется в Северной Европе, особенно в России и странах Балтии. В некоторых регионах её готовят в кляре, а в других — консервируют или солят. Мойва содержит мало костей, что делает её удобной для употребления. Кроме того, она считается одной из самых доступных и дешевых рыб в продаже. Блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина, когда хочется чего-то вкусного и быстрого. Несмотря на простоту рецепта, оно может стать настоящим шедевром на столе, если подойти к приготовлению с творческим подходом.