Ингредиенты

• несколько лепестков маринованного имбиря
• 2 листа нори
• 400 мл приготовленного риса
• 2 черешка сельдерея
• 6 брусочков маринованного дайкона
• 0,5 пучка зеленого лука
• 100 г филе малосольного лосося
• 100 мл соевого соуса

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Черешки сельдерея тщательно промойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками. Переложите их в миску, залейте соевым соусом и оставьте мариноваться на 10 минут. Листья нори разрежьте каждый на три равные части. Филе лосося нарежьте аккуратными брусочками. Зеленый лук помойте, обсушите и нарежьте кусочками по 6 см.

• Шаг 2: Формирование роллов

  На каждую часть листа нори выложите примерно 2–3 столовые ложки риса и равномерно распределите его, оставляя свободной одну половину нори. Далее добавьте по одному брусочку лосося и дайкона, 2–3 полоски зеленого лука, несколько полосок сельдерея и немного маринованного имбиря.

• Шаг 3: Сворачивание

  Аккуратно сверните каждый прямоугольник нори в форме конуса или трубочки. Убедитесь, что все ингредиенты надежно удерживаются внутри, а край нори плотно прилегает.

Роллы с лососем и овощами — это отличное решение для тех, кто хочет насладиться любимыми суши в домашних условиях без лишних усилий. Этот простой рецепт подходит даже новичкам. Время готовки составляет всего 15 минут, а результат удивит своим вкусом и внешним видом. Используйте свежие ингредиенты и точную дозировку, чтобы ваши роллы получились такими же, как в японском ресторане. Такие закуски отлично подойдут как для повседневного меню, так и для праздника. Попробуйте!

Эти роллы с лососем и овощами — отличное сочетание вкуса, пользы и простоты. Благодаря малосольному лососю вы получаете легкоусвояемые белки и Омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов. Рис обеспечивает медленные углеводы, дающие чувство сытости на длительное время. Нори богата йодом и клетчаткой, что положительно влияет на работу щитовидной железы и пищеварение. Маринованный дайкон и имбирь способствуют пищеварению и улучшают вкусовые качества блюда. Сельдерей добавляет хруст и содержит много воды и витаминов, делая роллы более освежающими. Однако стоит быть внимательным к содержанию соли, так как соевый соус и малосольный лосось довольно солёные. Также этот рецепт не подходит для вегетарианцев или тех, кто избегает рыбу. Количество углеводов может быть высоким из-за риса, поэтому людям на диете стоит обратить внимание на порции. В целом это прекрасный выбор для легкого и полезного перекуса. Такие роллы можно подавать как на праздничный стол, так и есть на работе. Они очень красочные и аппетитные. Это отличный способ включить больше морепродуктов и овощей в рацион. Кроме того, процесс приготовления сам по себе интересен и даже немного медитативен. Так что это не только еда, но и небольшое удовольствие от кулинарии.