Ингредиенты

• соль
• тыква – 400 г
• семечки тыквеные
• масло растительное – 2 ст.л.
• 2 крупные морковки

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка овощей

  Морковь тщательно очистить от кожуры, промыть. Тыкву вымыть, разрезать пополам, удалить внутренние волокна и семена (их можно использовать для запекания). Очистить тыкву от жесткой кожуры.

• Шаг 2: Запекание семечек

  Собранные тыквенные семена промыть несколько раз в холодной воде до исчезновения пены. Обсушить бумажными полотенцами. Разогреть духовку до 110°С. Выложить семена на противень, застеленный пергаментом, равномерным тонким слоем. Запекать около 25–30 минут до золотистого цвета и аромата. После остудить и, при необходимости, очистить от кожуры.

• Шаг 3: Приготовление салата

  Тыкву и морковь натереть на крупной терке. Перемешать в миске, добавить щепотку соли, свежемолотый перец и растительное масло. Хорошо перемешать. Перед подачей посыпать готовый салат обжаренными тыквенными семечками.

Приготовьте вкусный и питательный салат из тыквы и моркови с добавлением тыквенных семечек. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто предпочитает здоровое питание и натуральные ингредиенты. Сочетание сладковатой тыквы и ароматной моркови создает неповторимый вкус, а обжаренные семена тыквы придают блюду особую хрустинку. Рецепт прост в исполнении и отлично впишется в меню как на каждый день, так и для праздника. Попробуйте этот вегетарианский салат и удивите своих близких новым вкусом!

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и здоровое питание. Сладость тыквы сочетается с хрустящей морковью, создавая интересный вкусовой профиль. Обжаренные семечки добавляют блюду ореховый аромат и хрустящую текстуру, что делает его особенно привлекательным. В составе нет искусственных добавок, только натуральные ингредиенты. Однако, стоит учитывать, что семечки содержат много жиров, поэтому их рекомендуется употреблять в умеренных количествах. Салат легко приготовить, он подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Благодаря высокому содержанию клетчатки и витаминов, он способствует улучшению пищеварения и общего самочувствия. Кроме того, тыква содержит бета-каротин, который полезен для зрения и иммунитета. Минусом может быть то, что некоторые люди могут не оценить вкус тыквы или найти его слишком сладким. Также важно не переборщить с маслом, чтобы не сделать блюдо слишком жирным. В целом, это универсальное и полезное блюдо, которое подойдет как для диетического питания, так и для тех, кто любит классические рецепты.