Ингредиенты

• соль – щепотка
• вода теплая – 0,3 стакана
• дрожжи сухие – 1 ч. л.
• 0,25 стакана теплого молока
• 3 ст. л. манной крупы
• 1 стакан просеянной муки
• масло растительное – 1 ст.л.
• 1,5 ч. л. сухого орегано
• 100 г швейцарского сыра
• 100 г ветчины
• 0,5 ст. л. молотого перца чили

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Развести дрожжи в теплом молоке, добавить воду и соль. Добавить просеянную муку и растительное масло. Вымесить тесто, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 40 мин.

• Шаг 2

  Тесто обмять, еще раз вымесить. Добавить орегано.

• Шаг 3

  Ветчину мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Добавить в тесто ветчину, половину сыра и чили.

• Шаг 4

  Разделить тесто на 10–12 частей. Раскатать каждую в тонкую колбаску.

• Шаг 5

  Духовку разогреть до 200°С. Противень смазать маслом и посыпать тонким слоем манной крупы.

• Шаг 6

  Выложить на противень палочки, присыпать оставшимся сыром и выпекать 10–15 мин.

Сырные палочки с ветчиной — это аппетитная выпечка, которая подойдет и для семейного ужина, и для фуршета. Готовятся они быстро, а благодаря сочетанию сыра и ветчины получают насыщенный вкус. Их можно подавать как детям, так и взрослым, особенно хорошо такие палочки сочетаются с чаем, молоком или пивом. В рецепте легко заменить ингредиенты: вместо швейцарского сыра используйте любой твердый, а вместо ветчины — нежирный бекон. Сырные палочки станут ярким акцентом любого стола.

Сырные палочки с ветчиной — это не только вкусно, но и питательно. Они содержат белки благодаря сыру и ветчине, а также углеводы из теста, которые дают энергию. Однако стоит учитывать, что ветчина может быть высококалорийной и содержать много соли, поэтому людям с повышенным давлением или при диете лучше использовать нежирный бекон. Молочные продукты богаты кальцием, который полезен для костей и зубов. Орегано и перец чили придают палочкам пикантности и могут способствовать улучшению пищеварения. Такое блюдо подходит как для быстрого перекуса, так и для праздничного стола. Из-за содержания дрожжевого теста, палочки не рекомендуются при некоторых заболеваниях ЖКТ. Если добавить больше зелени или овощей, можно сделать блюдо более полезным. Калорийность средняя, поэтому в умеренных количествах подходит даже для диетического питания. Важно контролировать количество соли, чтобы не навредить здоровью. Можно использовать цельнозерновую муку для увеличения клетчатки. Это отличный вариант для тех, кто любит домашнюю выпечку и хочет удивить гостей. Палочки легко адаптировать под разные вкусы и диетические потребности. В целом — это баланс вкуса и пользы при правильном подходе к ингредиентам.