Ингредиенты

• рис для суши 1 стакан(а)
• нори 4 шт.
• креветки очищенные 150 г
• семга соленая 200 г
• огурцы свежие 2 шт.
• яблоки зеленые 2 шт.
• сыр сливочный 200 г
• икра мойвы 140 г
• горчица 2 ст.л.
• соевый соус 3 ст.л.
• васаби (опционально) 1/8 ч.л.
• рисовый уксус 2 ст.л.
• имбирь маринованный (для украшения) 50 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Отварите рис для суши по инструкции на упаковке. Всего потребуется около двух стаканов готового риса. Переложите его в широкую миску и добавьте рисовый уксус по вкусу. Аккуратно перемешайте деревянной лопаткой, делая движения снизу вверх. Накройте влажным полотенцем и дайте немного остыть.




• Шаг 2

  Креветки отварите или приготовьте на пару в течение 5 минут. После остывания очистите их от панциря.




• Шаг 3

  Яблоки промойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими брусочками.




• Шаг 4

  Подготовьте листы нори. Обрежьте их по форме круглой тарелки диаметром около 20 см, чтобы они подходили под форму будущего торта.




• Шаг 5

  Форму для сборки смажьте растительным маслом или застелите пищевой пленкой для удобства извлечения. На дно формы равномерно разложите очищенных креветок по кругу.




• Шаг 6

  Между креветками заполните промежутки икрой мойвы.




• Шаг 7

  Следующий слой — рис. Выложите его поверх икры. Смажьте горчицей и слегка сбрызните соевым соусом.




• Шаг 8

  На лист нори намажьте тонкий слой сливочного сыра и аккуратно положите его на рис, сыром вниз.




• Шаг 9

  Смешайте нарезанные яблоки с двумя ложками сливочного сыра и распределите их на листе нори.




• Шаг 10

  Поверх яблочной массы выложите следующий слой риса и накройте вторым листом нори.




• Шаг 11

  Равномерно распределите кусочки слабосоленой семги поверх нори.




• Шаг 12

  Огурцы нарежьте тонкими полосками, смешайте с парой столовых ложек сливочного сыра и выложите на слой семги. Поверх снова положите рис и накройте последним листом нори.




• Шаг 13

  Поставьте собранный торт в холодильник минимум на час. Затем аккуратно переверните его на сервировочное блюдо и удалите форму. Края можно украсить маринованным имбирем или дополнительными листами нори для большего эффекта.




• Шаг 14

  Подавайте суши-торт к столу. Приятного аппетита!

Суши-торт — это оригинальное кулинарное решение, которое украсит любой праздничный стол. Его внешний вид напоминает традиционный торт, но внутри он состоит из слоёв, знакомых каждому любителю суши: рис, нори, свежие овощи, рыба и морепродукты. Готовится такой торт достаточно легко, особенно если заранее подготовить все ингредиенты. Особенно хорошо он смотрится, когда его нарезают — каждый слой открывает новые цвета и текстуры. Этот рецепт отлично подойдёт для тех, кто хочет удивить гостей чем-то новым и интересным. Сделайте свой праздник особенным с этим необычным суши-тортом!

Суши-торт — это не только визуально привлекательное блюдо, но и довольно питательное. Его основу составляют рис, морепродукты и овощи, что делает его достаточно сбалансированным. Белки из креветок и семги помогают насытиться, а углеводы из риса дают энергию. Однако важно помнить, что рис содержит много углеводов, поэтому он может быть не самым лучшим выбором для тех, кто следит за весом. Сливочный сыр добавляет вкус, но также увеличивает содержание жиров. Огурцы и яблоки придают блюду свежесть и помогают улучшить пищеварение. Икра и соевый соус придают блюду насыщенный вкус, но могут быть высокими по содержанию натрия. В целом, это отличный вариант для праздничного стола, особенно если хочется чего-то необычного. Однако, из-за высокого содержания углеводов и жиров, лучше не есть его слишком часто.