Ингредиенты

• для теста: вода 120 мл
• дрожжи 7 г
• мука 350 г
• соль 1/2 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• оливковое масло 4 ст.л.
• для начинки: бекон варено-копченый 100 г
• фета 80 г
• лук красный 1/2 шт.
• моцарелла 80 г
• помидоры 1 шт.
• маслины без косточек 20 шт.
• томатная паста 4 ст.л.
• соль 1 щепотка(и)
• перец черный молотый 1 щепотка(и)

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Для начала приготовления теста просейте муку в глубокую миску, добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте.




• Шаг 2

  В отдельной емкости смешайте теплую воду, дрожжи и сахар. Оставьте до появления пенной шапочки, затем влейте эту смесь в миску с мукой.




• Шаг 3

  Добавьте оливковое масло и замесите мягкое, эластичное тесто.




• Шаг 4

  Если тесто слишком липнет к рукам, добавьте немного муки, если получается плотным — чуть воды. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 60 минут, чтобы оно увеличилось в объеме примерно вдвое.




• Шаг 5

  Пока тесто подходит, подготовьте начинку. Бекон нарежьте небольшими кусочками.




• Шаг 6

  Помидоры помойте и нарежьте кубиками.




• Шаг 7

  Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.




• Шаг 8

  Маслины разрежьте пополам.




• Шаг 9

  Фету разомните вилкой до получения рассыпчатой массы.




• Шаг 10

  Моцареллу натрите на крупной терке.




• Шаг 11

  Когда тесто готово, разделите его на две равные части. Каждую раскатайте в круг диаметром около 40–45 см. Сделайте надрезы по окружности, как показано на фото, чтобы получились треугольники.




• Шаг 12

  У вас должно получиться 8 секторов. На каждый нанесите томатную пасту.




• Шаг 13

  Выложите начинку: бекон, лук, помидоры, фету. Посыпьте моцареллой, добавьте соль и перец по вкусу.




• Шаг 14

  Центры каждого треугольника положите поверх начинки. Заверните края треугольников внутрь и аккуратно защипните края, чтобы получилась форма венка. Оставьте на 15 минут, смажьте взбитым желтком и выпекайте 25 минут в духовке при температуре 180°C.




• Шаг 15

  Подавайте горячей, украшенной маслинами и зеленью. Приятного аппетита и весёлых праздников!

Рождественская пицца в форме венка — идеальное решение для новогоднего или рождественского стола. Это блюдо объединяет любимые многими ингредиенты, такие как бекон, моцарелла и томатная паста, в необычной и праздничной форме. Гости обязательно оценят вашу креативность и мастерство! Такая пицца подойдет как для семейного ужина, так и для встречи Нового года с друзьями.

Рождественская пицца в форме венка — это не только красивое блюдо, но и вкусное. Её можно подавать как основное блюдо или как закуску. Плюсы этого рецепта в том, что он позволяет проявить креативность в оформлении, а также использовать разнообразные ингредиенты, которые легко найти в доме. Тесто получается мягким и ароматным, а начинка — сочной и насыщенной. Минусы могут быть связаны с тем, что процесс приготовления занимает время, особенно если нужно делать несколько венков. Также важно правильно распределить начинку, чтобы она не вытекала во время выпечки. Интересно, что такая форма может быть отличным способом вовлечь детей в процесс приготовления, ведь они любят создавать что-то необычное. Кроме того, этот рецепт можно адаптировать под вегетарианские предпочтения, заменив бекон на овощи или грибы. Это блюдо отлично подходит для вечеринок, где хочется удивить гостей необычным подходом к классическому продукту.