Ингредиенты

• курица 1 шт.
• маринад чесночный 120 мл
• соль-по вкусу
• перец черный молотый-по вкусу
• айва крупная 1 шт.
• паприка молотая-по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Курицу тщательно промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. Измельчите ягоды можжевельника и перец в ступке, добавьте соль и паприку. Полученной смесью натрите курицу как изнутри, так и снаружи. Оставьте мариноваться на 70 минут.

• Шаг 2

  По истечении времени обработайте курицу чесночным маринадом и оставьте еще на 60 минут. Тем временем айву вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Начините курицу дольками айвы, зафиксируйте отверстие зубочистками или зашейте кулинарной нитью.

• Шаг 3

  Уложите курицу в рукав для запекания, добавьте вокруг оставшиеся дольки айвы. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 185°C в течение 70 минут. Время может отличаться в зависимости от особенностей вашей духовки.

• Шаг 4

  Готовую курицу аккуратно переложите на большое блюдо, украсьте запеченными дольками айвы. Это восхитительное блюдо украсит любой праздничный стол и оставит приятное впечатление у ваших гостей.

Это блюдо сочетает в себе питательные вещества и уникальный вкус. Курица — источник белка, что делает блюдо полезным для мышечного роста и общего здоровья. Айва добавляет натуральные сахара и клетчатку, способствующие пищеварению. Чесночный маринад улучшает вкус и обладает антибактериальными свойствами. Однако, следует учитывать, что масло в маринаде может увеличивать калорийность. Также важно не переборщить с солью, чтобы не навредить здоровью. Блюдо подходит для семейного ужина, но не рекомендуется людям с высоким давлением. Куркума или паприка могут быть противопоказаны при определенных заболеваниях. Однако, в целом, это блюдо является хорошим выбором для тех, кто ищет вкусное и полезное питание. Его можно считать универсальным, подходящим как для взрослых, так и для детей. Главное — соблюдать баланс и умеренность. Блюдо также может быть адаптировано под различные диеты, например, заменой масла на растительное или использованием низкожирного маринада.