Ингредиенты

• мука-3 стакана
• вода-1 стакан
• натертая тыква-1/2 стакана
• растительное масло-3 ст.л.
• сахар-3 ст.л.
• соль - 1 ч. л.
• дрожжи сухие - 2 ч. л.
• мак - 3 ст. л.
• растительное масло для смазывания булочек

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В чашу хлебопечки добавьте воду, затем муку, растительное масло, сахар, соль и сверху высыпьте дрожжи. Включите программу замеса теста. После окончания цикла выложите тесто в слегка присыпанную мукой миску. Оставьте его отдыхать 15 минут.




• Шаг 2

  На рабочей поверхности, предварительно посыпанной мукой, раскатайте тесто в круглый пласт средней толщины.




• Шаг 3

  С помощью стакана или формочки вырежьте из теста одинаковые круги.




• Шаг 4

  Каждый кружок смажьте растительным маслом, посыпьте сахаром и маком. Сложите по три кружочка друг на друга.




• Шаг 5

  Получившиеся стопки аккуратно сверните в рулет и разрежьте его пополам — получится две красивые булочки. Установите их на противень срезом вверх.




• Шаг 6

  Проделайте аналогичные действия с оставшимися кружками теста.




• Шаг 7

  Дайте булочкам время подняться — оставьте их в покое на 25–30 минут при комнатной температуре.




• Шаг 8

  Выпекайте булочки в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °C в течение 30 минут до золотистого цвета.




• Шаг 9

  Готовые булочки слегка смажьте растительным маслом для блеска и сочности.

Попробуйте наши ароматные постные булочки с тыквой и маком — идеальное дополнение к утреннему чаю или кофе. Легко готовятся, имеют мягкую текстуру и нежный вкус, благодаря сочетанию тыквы и ароматного мака. Подойдут как для повседневного стола, так и для гостей.

Эти постные булочки с тыквой и маком имеют множество достоинств. Во-первых, они готовятся без использования животных продуктов, что делает их подходящими для вегетарианцев и постящихся. Тыква, входящая в состав теста, богата клетчаткой, витаминами А и С, а также антиоксидантами, которые поддерживают здоровье кожи и иммунитет. Мак добавляет булочкам приятный ореховый вкус и содержит кальций, железо и другие микроэлементы. Однако стоит отметить, что несмотря на пользу тыквы и мака, булочки содержат много углеводов и сахара, поэтому их лучше употреблять в умеренных количествах. Благодаря растительному маслу тесто получается мягким и сочным, но это увеличивает содержание жиров. Интересный факт: тыква помогает улучшить пищеварение, а мак способствует расслаблению и может помочь при бессоннице. Эти булочки можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнять йогуртом, фруктами или медом. Их можно использовать как основу для различных начинок. Также они отлично сохраняются в течение нескольких дней, если положить их в герметичный контейнер. Благодаря своей универсальности, этот рецепт подойдет как для праздника, так и для повседневного стола. Это отличный способ разнообразить постное меню и порадовать семью чем-то новым и вкусным.