Ингредиенты

• картофель - 1,5 кг
• луковица - 1 шт.
• сардины консервированные в масле - 1 банка
• зеленый лук - 1 пучок
• соль - по вкусу
• молотый черный перец - по вкусу
• сливочное масло - 4 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Картофель тщательно промойте, очистите от кожуры и отварите до готовности. После этого слейте воду, добавьте сливочное масло и разомните его в однородное пюре. Посолите и поперчите по вкусу.




• Шаг 2

  Откройте банку с сардинами, слейте масло. Рыбу аккуратно разомните вилкой, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и хорошо перемешайте.




• Шаг 3

  Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством масла, равномерно распределите две трети картофельного пюре, формируя ровное дно и немного приподнятые края для начинки.




• Шаг 4

  На середину картофельной основы выложите рыбную начинку, распределив её равномерно.




• Шаг 5

  Закройте начинку оставшимся картофельным пюре. Поверхность можно смазать взбитым яичным желтком для красивой румяной корочки.




• Шаг 6

  Установите мультиварку в режим «Выпечка» и готовьте блюдо около 60 минут, пока верх не станет золотистым.




• Шаг 7

  Готовый пирог аккуратно переверните на большое блюдо. Подавайте горячим, как самостоятельное блюдо или с салатом.

Попробуйте необычный и сытный картофельный пирог с сардинами, который легко готовится в мультиварке. Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Нежное картофельное пюре в сочетании с ароматной рыбной начинкой создает идеальный вкусовой баланс. Готовится просто, без лишних хлопот — отличный вариант для тех, кто ценит удобство и вкус.

Этот картофельный пирог с сардинами — настоящая находка для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и ценит питательные блюда. Картофель даёт организму углеводы и клетчатку, которые важны для нормальной работы пищеварительной системы. Сардины, в свою очередь, содержат много белка и полезных омега-3 жиров, способствующих здоровью сердца и сосудов. Масло и сливочное масло обеспечивают организм жирами, хотя стоит помнить, что их количество лучше контролировать. В целом, блюдо получается достаточно калорийным, поэтому подходит как полноценный приём пищи. К плюсам также можно отнести простоту приготовления, особенно если использовать мультиварку. Удобно, что почти все ингредиенты доступны в любом продуктовом магазине. Интересно, что сочетание картофеля и рыбы — довольно популярно в европейской кухне, например, во французских и итальянских блюдах. Также пирог можно адаптировать под вегетарианский вариант, исключив рыбу. Минусом может быть высокое содержание жира, если вы следите за фигурой. Но даже в этом случае можно сделать его более диетическим, используя обезжиренное молоко вместо сливочного масла. В целом, это блюдо достойно занять место в вашем еженедельном меню.