Ингредиенты

• манная крупа 2 стакан(а)
• изюм 0,5 стакан(а)
• сахар 1 стакан(а)
• кефир 0,5 л
• разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
• сливочное масло 5 г
• сахарная пудра 1 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Смешайте манную крупу и сахар в глубокой миске. Добавьте разрыхлитель теста и тщательно перемешайте до однородности.




• Шаг 2

  Влейте кефир комнатной температуры в смесь манки и сахара. Перемешивайте до полного исчезновения комочков.




• Шаг 3

  Промойте изюм под проточной водой, обсушите его бумажными полотенцами. Добавьте в тесто и аккуратно вмешайте. Оставьте массу настояться 20–25 минут, чтобы манка успела набухнуть.




• Шаг 4

  Включите мультиварку в режиме «Подогрев» на 5–7 минут, чтобы чаша хорошо прогрелась. Затем смажьте её внутреннюю поверхность сливочным маслом.




• Шаг 5

  Переложите подготовленное тесто в чашу мультиварки. Выберите программу «Выпечка» и установите время — 60 минут.




• Шаг 6

  Через час тесто должно подняться, верх станет плотным, но может быть светлым. Это нормально — вторая пропечка сделает корочку золотистой.




• Шаг 7

  После окончания первой программы аккуратно выньте пирог из чаши с помощью паровой решетки или подходящего приспособления.




• Шаг 8

  Переверните манник бледной стороной вниз и поместите обратно в чашу мультиварки.




• Шаг 9

  Включите снова программу «Выпечка», установив время на 15 минут. После завершения цикла отключите прибор и осторожно достаньте готовый манник.




• Шаг 10

  Посыпьте верх сахарной пудрой перед подачей. Подавайте тёплым или в охлаждённом виде.

Манник с изюмом — это нежный и ароматный десерт, который подойдёт как для повседневного чаепития, так и к праздничному столу. Его можно легко приготовить в мультиварке, что делает процесс ещё более удобным. Манная крупа, замешанная на кефире, даёт сочную текстуру, а изюм добавляет сладость и сочность. Сахарная пудра сверху придаёт блюду завершённый вид и немного хрустящей корочки. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит домашнюю выпечку без лишних усилий. Попробуйте приготовить манник в мультиварке по нашему рецепту — он точно понравится вашим близким!

Манник с изюмом — это не только вкусное, но и довольно питательное блюдо. Манная крупа содержит углеводы и белки, которые дают организму энергию. Однако она бедна клетчаткой, поэтому не рекомендуется людям с проблемами пищеварения. Кефир добавляет блюду полезных пробиотиков, способствующих здоровому пищеварению. Изюм богат железом и калием, что полезно для сердца и кровеносной системы. С другой стороны, высокое содержание сахара может быть минусом для людей, следящих за уровнем глюкозы в крови. Блюдо достаточно калорийное, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. В целом, манник — хороший выбор для сытного завтрака или семейного чаепития. Он сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. При желании можно сделать его более диетическим, заменив часть сахара на стевию и используя обезжиренный кефир. Также стоит отметить, что длительное настаивание теста делает манник более нежным и равномерно пропеченным. Такое блюдо отлично подойдет как для будней, так и для праздничного стола. Готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. А использование мультиварки экономит время и силы, сохраняя комфорт на кухне.