Ингредиенты

• 200 г муки
• 160 г сахара
• 110 г сливочного масла
• 3 большие спелые груши
• лимонный сок
• 2 яйца
• 50 мл граппы
• 0,5 ч. л. молотой корицы
• 1 ч. л. разрыхлителя

Рецепт приготовления

• Подготовка фруктов и теста

  Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими кружочками или дольками. Чтобы они не потемнели, обработать их лимонным соком. В миске взбить мягкое масло до пышной консистенции, постепенно добавляя сахар и перемешивая до однородности.

• Смешивание компонентов

  Взбить яйца, по одному добавлять в тесто, тщательно размешивая после каждого. Добавить граппу и хорошо перемешать. В отдельной емкости просеять муку, разрыхлитель и корицу, затем аккуратно ввести в основную массу, чтобы не образовались комки.

• Формирование и выпекание

  Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто равномерно, выложить сверху груши, аккуратно распределив их по поверхности. Поставить в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут при температуре 185 °C. Готовый торт оставить остывать перед подачей.

Готовьте этот восхитительный торт с грушами и граппой для своих близких! Это идеальный выбор для любого случая – от неформального полдника до особенного праздничного стола. Благодаря сочетанию мягкой текстуры, аромата корицы и легкого алкогольного привкуса ваш десерт станет настоящим хитом. Следуйте нашему подробному рецепту и удивите всех своим кулинарным мастерством!

Сочный домашний торт с грушами и граппой — это не просто десерт, а настоящий вкусовой опыт. Его главный плюс — сочетание нежного теста с хрустящими кусочками груш, которые придают блюду сочность и натуральную сладость. Граппа добавляет блюду глубину и немного горьковатую нотку, что делает его особенно интересным для ценителей сложных вкусов. Торт отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, создавая атмосферу уюта и тепла. После остывания его вкус становится еще насыщеннее, что делает его идеальным для вечернего чаепития. Кроме того, он легко готовится и может быть приготовлен заранее, что удобно для хозяек. В составе используются простые ингредиенты, доступные в любом магазине, что делает рецепт универсальным. Однако у этого десерта есть и минусы: из-за высокого содержания сахара и масла он не подходит для тех, кто следит за калориями. Также граппа может быть непривычной для некоторых гостей, поэтому стоит предупредить их заранее. Интересно, что граппа — это итальянский алкогольный напиток, получаемый из остатков винограда после соковыжимания, что делает ее уникальной по своему составу. Груши, используемые в рецепте, обычно выбирают сладкие сорта, такие как Белый налив или Антоновка, чтобы они не теряли форму при выпечке. Торт можно украсить корицей или лимонной цедрой для дополнительного аромата. Некоторые вариации рецепта включают добавление орехов или изюма для текстуры. Если вы хотите сделать его более легким, можно заменить часть масла на йогурт или растительное масло. Этот десерт — отличный способ проявить заботу и уважение к близким, ведь он требует времени и внимания к деталям.