Домашний торт с грушами и граппой - вкусный десерт для всей семьи

Ингредиенты

• 220 г муки высшего сорта
• 175 г сахара
• 120 г сливочного масла комнатной температуры
• 3 спелые груши среднего размера
• свежевыжатый лимонный сок
• 2 куриных яйца крупного размера
• 55 мл граппы высокого качества
• 0,6 ч. л. молотой корицы
• 1,2 ч. л. разрыхлителя для теста

Рецепт приготовления

• Подготовка фруктов и основы теста

  Очищенные груши нарезать аккуратными дольками, предварительно обработав их лимонным соком для сохранения цвета. В глубокой миске взбить мягкое сливочное масло до состояния пышного крема, постепенно добавляя сахар.

• Смешивание ингредиентов

  Добавлять яйца следует по одному, каждый раз тщательно перемешивая смесь до получения однородной массы. После этого влить граппу и снова все перемешать. Отдельно просеять муку вместе с разрыхлителем и корицей, затем аккуратно соединить эту смесь с масляно-яичной.

• Выпекание торта

  Подготовленную форму диаметром 24 см смазать маслом и присыпать небольшим количеством муки. Выложить тесто равномерным слоем, украсить его дольками груш и выпекать при температуре 185 °C в течение 40-45 минут. Готовый торт можно подавать как теплым, так и охлажденным.